孕婦吃豬肝湯的做法是怎麼樣的？

豬肝湯營養價值高， 可以有效的改善貧血氣血虛弱等問題， 對孕婦來說也是可以食用的， 比如孕婦可以做成豬肝菠菜湯， 滋補保健價值比較高， 對孕婦來說是比較營養健康的食用方式。

一、孕婦不宜過量進食豬肚湯和豬肝湯,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦攝取太多的維他命A， 會導致早產和胎兒發育不健全,每日只可攝取 400-1250微克的維他命A， 切記!產婦豬肝湯的做法--豬肝菠菜湯

二、基本材料 豬肝100克， 菠菜150克， 鹽、味精。

製作方法:

將豬肝切成小薄片， 菠菜切成長段。

(2)在鍋內下肉湯500克， 湯燒開後把肝、菠菜倒入， 加少許鹽， 味精， 等到湯燒沸就可以食用。

三、產婦豬肝湯的做法建議:

1， 豬肝的腥膻味較重， 應先放入沸水中氽燙去異味， 再下鍋烹煮成湯。

2， 建議用清雞湯或豬骨湯做湯底， 這樣做可以讓產婦豬肝湯的味道更加鮮美， 菠菜與豬肝也就更入味了。

3， 因為豬肝久煮容易變老， 因此氽燙的時間不能夠太長， 和菠菜煮湯的時間也不應該太長。 4， 豬肝很適合貧血的孕婦、電腦工作者以及愛喝酒的人食用， 不過話又說回來， 由於豬肝的膽固醇含量比較高， 因此高膽固醇、肝病、高血壓以及冠心病患者不宜食用。