葡萄為什麼會裂開 葡萄裂果的5大原因

葡萄開裂或是水分過多

葡萄在成熟後期時對天氣的要求比較高， 這個時期的葡萄需要一定的水分， 但水分又不能過多， 若是本來環境比較乾燥， 突然間大量的下雨， 或大量的人工灌溉， 就會導致葡萄果實膨壓劇烈增大， 會導致果皮破裂， 出現裂果現象。

葡萄開裂或是品種不同

葡萄的品種很多， 其中有些葡萄果實長得相對比較緊密， 在成熟後期時由於吸水較多， 果實膨脹擠壓， 比較靠近的葡萄果實就會擠壓裂開， 出現裂果。

葡萄開裂或是剪枝不夠

部分葡萄的枝葉比較繁多， 若是剪枝不夠徹底， 葡萄植株留的枝蔓過多， 總葉面積過大， 架面鬱閉， 通風透光不良。 如果再保留過多果穗、果粒， 葉面積相對較少， 葉片與果粒的水分代謝不平衡， 果實成熟後皮薄而脆， 則易發生裂果。

葡萄開裂或是催熟藥物使用過多

很多水果都是青澀時採摘， 在運輸至目的地後用乙烯等物質催熟， 有的果農甚至在樹上就開始催熟， 若是這些藥物使用過多， 或過早噴藥， 也會導致葡萄裂果。

葡萄開裂或是農藥噴灑過多

葡萄在成熟後期時需要大量的農藥進行防治病害， 這些農藥有降低葡萄植株蒸騰作用減少的效果， 導致樹體中水分大量的流向果粒， 使果粒膨壓增大， 出現裂果。

開裂的葡萄可以吃嗎

葡萄裂果後一般不適合食用。

葡萄在漿果著色期及成熟期易發生裂果。 發生裂果後易感染黴菌， 造成果粒腐爛， 並容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁， 傳播病菌， 影響葡萄的品質， 不適合食用。