鯽魚黃豆湯的做法

飲食是我們調整身體最直接和有效的一種方法， 其中經常吃魚肉對我們的身體有很多的好處， 而起鯽魚煲湯味道鮮美而且湯汁是奶白色的看上去非常有食欲， 如果搭配黃豆一起煲湯不僅味道更見的鮮美， 還能很好的提高我們的身體免疫力， 對產後的女性還有很好的催乳作用， 但是想要把營養之間展現到最好， 一定要掌握好鯽魚黃豆湯的做法。

鯽魚黃豆湯的做法

用料

鯽魚1條.黃豆一把.生薑一塊.小蔥一根.料酒 .鹽.胡椒粉

做法

1. 頭天晚上把黃豆放水裡泡上

2. 收拾乾淨的鯽魚用料酒醃一會兒， 生薑在魚皮上抹一遍

3. 炒鍋裡放少許油， 煎魚至兩面泛黃

4. 鍋里加水， 生薑、黃豆下鍋， 大火滾開， 改小火慢燉半小時

5. 放鹽、胡椒粉。 起鍋前加小蔥碎

營養

大豆不單單指黃豆， 它還包含黑豆和青豆。 大豆營養全面， 含量豐富， 其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，

是雞蛋含量的2.5倍。 蛋白質的含量不僅高， 而且品質好。 大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似， 其中氨基酸比較接近人體需要的比值， 所以容易被消化吸收。 如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃， 其營養可以和蛋、奶的營養相比， 甚至還超過蛋和奶的營養。

鯽魚味甘、性平， 入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

宜：慢性腎炎水腫， 肝硬化腹水， 營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱， 飲食不香者宜食， 小兒麻疹初期， 或麻疹透發不快者宜食；痔瘡出血， 慢性久痢者宜食。

忌：鯽魚補虛， 諸無所忌。 但感冒發熱期間不宜多吃。

飲食對身體進行調整是非常的神奇， 並且也是最安全和有效的方法，

上面就是對鯽魚黃豆湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們可以按照上面的方法進行製作， 鯽魚黃豆湯雖然味道鮮美， 但是又皮膚疾病的朋友儘量不要食用。