榴槤變酸是怎麼回事

在熱帶地區， 榴槤是受到眾多人喜愛的一種水果。 它雖然本身會散發出一種臭味， 但是喜愛它的人卻不會在意， 反而覺得果肉酥軟可口香味濃郁撲鼻。 榴槤肉富含多種維生素和果糖， 一些體質虛弱和身體寒涼的人， 常會食用榴槤滋補身體、提高抵抗力。 但是挑選榴槤也是一門學問， 有些人買回家後發現榴槤味道發酸， 那麼榴槤變酸是怎麼回事， 是否還可以食用呢？

榴槤變酸是怎麼回事

榴槤本身的味道， 對於愛吃的人來說是一種奇異的香味， 但是如果變酸， 說明榴槤已經變質。

榴槤酸了要看程度， 如果酸得太厲害了， 那麼就一定不要吃了， 這樣的榴槤營養價值已經消失了， 所以說扔掉也不可惜， 如果榴槤發酸的現象不是很嚴重的話， 那麼還可以吃， 不過一定要為自己的身體健康著想， 如果榴槤不好了就一定不要吃， 不要因小而失大了。

榴槤的功效：

榴槤的果肉酥軟味甜， 吃起來有雪糕的口感。 榴槤果肉中含澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 還有多種維生素等， 營養相當豐富。 泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。 當地人都視其為“熱帶果王”。

1 滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高， 身體虛弱的朋友可以食用榴槤，

2 增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全， 含量豐富， 除色氨酸外， 還含有7種人體必需氨基酸， 其中， 谷氨酸含量特別高。 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體， 參與其合成代謝， 能提高機體的免疫功能， 調節體內酸堿平衡， 以及提高機體對應激的適應能力。 榴槤果對人體有強壯補益作用的原因， 除含有較豐富的有益元素鋅等以外， 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3 治療痛經

榴槤的營養價值很多， 它還可以緩解痛經。 因為榴槤是熱性水果， 因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用， 特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。 同時， 榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況， 促進體溫上升， 對寒性體質的朋友非常有幫助。

4 開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大， 可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效，