紅仁祛濕粥的做法

紅仁祛濕粥的做法極為簡單， 需要準備的材料也是非常的方便， 都是家裡比較常見的薏仁米， 紅豆和枸杞， 需要在粥裡面加少量冰糖， 冰糖沒有其他糖類的脂肪量高， 而且可以把粥做得很甜， 香甜美味的口感融入在嘴巴裡面， 味道是一級棒的。

紅仁祛濕粥妙方

材料： 薏米 紅豆 枸杞 糙米 紅米

做法：洗好後就開火煮， 先大火煮至水燒開， 然後轉小火煮。 在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

紅仁祛濕粥做法材料

薏仁15公克， 紅豆15公克， 冰糖20公克， 低脂鮮奶100cc

做法

1. 薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時後， 放入電鍋中煮熟備用

2. 在作法1的材料中加入冰糖， 拌至冰糖溶化後， 加入低脂鮮奶拌勻即可。

紅豆的功效與作用

1.清心養神、健脾益腎

加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。

2.去水腫、利氣、去腳氣、健脾

如將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，

可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯， 可治療腸痛等。

3.消腫、輕身

適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。 夏季天氣悶熱，

有些人會出現水腫的現象， 這個時候喝些紅豆湯， 對於水腫有著非常好的食療功效。 如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治， 第二天就可以看到水腫的減退， 再連服8天左右， 就可以使水腫現象完全消失。

4.可刺激腸道

因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;

5.富含葉酸

產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆的營養價值

紅豆還含有多種無機鹽和微量元素， 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。 紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近， 有些甚至超過了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。