皮蛋一天最多吃幾個

皮蛋也被稱作為松花蛋， 其能促進食欲， 而且食用的功效也是非常的好， 所以受到了很多人的歡迎， 但是松花蛋中裡面鉛元素含量很高， 吃多了會造成不適， 那麼一天最多吃幾個呢？

要控制進食的數量。 最多一天最多就吃兩個， 適量適度才能確保吃得健康又安全。

皮蛋吃多了會怎麼樣?

另外平時愛吃皮蛋的人， 一定要注意不能貪吃松花蛋， 吃過頭了只會適得其反。 另外需要注意多吃些富含膳食纖維的食物， 吸附皮蛋中的重金屬， 以便很好排除體外。 皮蛋含鉛量高， 頻繁食用會造成重金屬鉛在人體中的積存， 影響健康， 嚴重的會造成鉛中毒， 因此應儘量少吃或不吃皮蛋。

食用皮蛋不當易細菌中毒。 皮蛋在醃制、運輸、銷售、存放過程中， 極易受到各種細菌的污染， 特別是沙門氏桿菌的污染。 該細菌隨皮蛋進入人體後， 在腸結膜上引發炎症， 菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素， 致使食用者出現中毒症狀。 飲食常識

如何預防吃皮蛋中毒?

應食用新鮮、無破損、無異味的皮蛋;應選購和食用“無鉛皮蛋”。 應採用無鉛工藝和原材料醃制的皮蛋， 其含鉛量遠低於採用傳統工藝醃制的皮蛋;建議皮蛋熟食。