麥冬石斛瘦肉湯功效

隨著生活水準的提高， 人們對於健康也是日益重視， 好日子來了， 誰不想多活個幾年了， 而這就造成對於食療的熱愛， 要知道， 是藥三分毒來著， 而食療在幫助身體恢復健康的同時， 副作用微乎其微， 這樣就讓大家放心的以加入了中藥的食物來保健養生， 麥冬石斛瘦肉湯就是當中的一種， 下面就來說說加了麥冬石斛的瘦肉湯的功效吧。

石斛對身體有保健作用， 《本草綱目》中記載石斛可以“輕身延年”。 石斛對穩定血糖、降血脂、緩解失眠和促進胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。 石斛對女性更年期症狀， 美容養顏、延緩衰老有明顯的效果。 石斛副作用非常小， 毒性很低， 臨床認為“甘平無毒”， 中毒劑量的石斛可引起驚厥， 阿密妥鈉可解其毒， 臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

石斛麥冬瘦肉湯

用料

豬瘦肉60克， 石斛10克， 麥冬15克， 紅棗4個。

做法

(1)豬瘦肉洗淨， 切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗淨。

(2)把全部用料故人鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火堡1-2小時， 調味供用。

功效

清熱養胃， 生津止渴。

適應症

糖尿病屬胃陰不足者。 症見煩渴多飲， 口乾舌燥， 小便多， 大便結。

注釋

本湯治證乃因熱傷胃陰， 津液不足所致。

治宜滋養胃陰， 湯中石斛性味甘微寒， 功能養陰清熱， 養胃生津， 《本草拾遺》說它能"清胃， 除虛熱， 生律， 治勞損"， 含有石斛堿、粘液 質、澱粉等成分， 有促進胃液分泌， 加強小腸平滑肌蠕動， 助消化吸收等作用。 麥冬性味甘微苦涼， 功能益胃生律， 清心除煩。 紅棗甘潤養胃氣。 豬瘦肉甘咸平， 健脾益胃， 並使湯味鮮美。 合而為湯， 清胃熱， 養胃陰， 生津液， 止渴飲

注意和禁忌

(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者， 不宜飲用本湯i

(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：