常吃辛辣食物的10大好處
一、幫助減肥:辣椒中含有辣椒素(Capsaicin), 可以加快物質的轉化速度, 説明身體組織加速燃燒破壞脂肪。 這是因為辣椒素會使身體組織溫度升高, 並使心率加快。
二、對心血管有益:辣椒可以通過改變器官組織溶化凝血的能力來幫助改善心血管健康。 研究指出, LDL-膽固醇(壞膽固醇)的密度低, 可以在長時間內對抗血液氧化過程(會使血管形成血栓)。 因此, 在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險。
三、促進血液迴圈:辣味食物也會促進血液迴圈和幫助降低血壓。 當進食辣味食物後, 身體組織溫度會升高,
四、抗癌:很多研究顯示, 經常食用辣椒, 會減少癌症的危險。 在一些案例中, 辣椒素能夠減緩癌細胞的發展。 不僅如此, 在殺死癌細胞的同時, 還不會破壞周圍的細胞。
五、促進消化:作料會增加胃裡的鹽酸(hydrocloric)生成, 幫助更容易消化食物, 同時會增加流入胃裡的血液。 辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細菌, 如幽門螺桿菌(H. Pylori)以及幫助預防和治療胃炎。 如果在吃了辣的食物後會打嗝, 那麼請試試吃一片抗酸藥, 以便調和胃酸。
六、治療關節病:作料中的薑黃(haldi)可以減輕人體的骨骼發炎和損害。 薑黃中的薑黃素(Circumin)可以幫助減輕與關節炎有關的疼痛。
七、治療傷風感冒:各種含有辣椒素的食物會使身體出汗,
八、改善睡眠:澳大利亞的研究發現, 食用作料多的食物的人更容易睡著。 他們也更容易從睡眠中醒來, 不疲乏, 整天都充滿活力。
九、改變心理狀態:辣椒可以增加內腓呔(endorphin)和血清素(Serotonin)的水準, 減少疼痛, 幫助人們產生幸福感, 避免出現心理疾病和精神過度緊張。
十、改善呼吸:辣椒對患哮喘、慢性支氣管炎、鼻炎的人最好, 因為它能幫助化痰和清痰, 讓你呼吸比較舒服。 辣椒還有令鼻子通暢、幫助呼吸順暢的功效。 但重要的是, 吃辛辣食品要適量。 特別是如果患有胃潰瘍,