營養飲食

香菇壯陽嗎

我們都知道香菇之所以叫香菇就是因為香菇吃起來味道特別香甜, 是其他可以食用的真菌不能夠比的, 而且香菇的營養價值比其他食用菌也要高很多, 經常吃一些香菇能夠補充人體所需要的維生素和微量元素, 而且香菇的做法多種多樣, 很多人都說經常吃香菇可以壯陽, 那麼香菇能壯陽嗎?

香菇的營養價值

香菇不但具有清香的獨特風味, 而且含有豐富的對人體有益的成分。 香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)等營養元素。

在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。 而人體所必需的8種氨基酸, 香菇就占了7種。 香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。 幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。 故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍, 把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。 在日本, 認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。

第1步膳食纖維

香菇中含有豐富的膳食纖維, 可以促進腸胃的蠕動, 幫助身體清除垃圾, 預防排便不暢等症狀, 有效的減小腹。 另外, 它還能夠抑制脂肪的吸收, 減肥的效果非常不錯。 而且香菇的熱量也比較低, 無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳餚。

香菇

第2步香菇多糖

香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖, 即香菇多糖, 這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用, 患乙型肝炎的病人若經常食用香菇, 不僅能提高機體的免疫功能, 降低谷丙轉氨酶(SGPT), 而且可防止病情進一步發展。 另外, 香菇多糖還具有抗腫瘤作用, 對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

第3步β-葡萄糖苷酶

近年來, 美國科學家發現香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”, 試驗證明, 這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用, 因此, 人們把香菇稱為“抗癌新兵”。

第4步麥角甾醇

香菇中的有效成分麥角甾醇, 若經太陽光照射後, 可以轉變成維生素D。 維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質,

它可以促進骨組織的成長鈣化, 所以, 香菇是預防小兒佝僂病及成人軟骨病的重要食物之一。

第5步干擾素誘生物

香菇還能抗感冒病毒, 因香菇中含有一種干擾素的誘導劑, 能誘導體內干擾素的產生, 干擾病毒蛋白質的合成,

使其不能繁殖, 從而使人體產生免疫作用。

第6步香菇素

香菇富含生物鹼香菇嘌呤, 具有降低血中膽固醇的作用, 能有效地預防動脈血管硬化。