營養飲食

常吃面包糠會不會有害處

面包糠對于我們的食物來說的話, 是可以增加我們對食物的口感的, 因為如果食物上面加上了這個面包糠的話, 就會令食物更加的酥脆。 比如說有名的吉利豬扒, 就是豬扒上面加上了面包糠。 在飲食上面如果常吃這個面包糠的話其實是沒有害處的, 只不過可能會有點上火, 喝點涼茶就可以的。

一般來說, 使用面包糠的食物都是一些煎炸的食品, 因為這樣才可以表達出酥脆的口感。 因為面包糠本是由面包制作的, 所以是含有比較高的淀粉物質, 可以補充人體中的能量。

自制面包糠

材料

白面包適量

做法

1、把剝掉皮的面包放進食品袋里, 系緊袋口, 放進冰箱的冷凍室, 冷凍兩個小時。

2、凍至面包發硬后將其取出, 掰下一小塊, 一捏就碎了, 再用手搓至均勻無雜質, 面包糠就做好了!

面包糠炸雞翅

材料

雞翅, 腌料, 蛋白, 面粉, 面包糠

做法

1.買來雞翅后洗干凈,

新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻, 放入冰箱腌制幾個小時.

2.把雞翅從冰箱拿出, 倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.

3.每一塊都拍上面粉, 拖下蛋液, 再裹上面包糠.

4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起.

5.再次大火燒熱鍋中的油, 把雞翅放進去復炸一下, 快速地撈起, 就可以了

上面就是向大家介紹了關于常吃面包糠會不會有危害, 相信大家看完這個面包糠的知識之后, 對于面包糠的了解會更多。 美食是每個人都喜歡的, 但是美食也不能常吃。 煎炸類的食品不宜過多的食用, 不然會造成身體出現上火的癥狀。