沒牙齒老人吃什麼

老年人隨著身體機能的下降， 牙齦組織會逐漸的萎縮， 這時候牙齒會逐漸的脫落， 這對老年人的健康影響很大， 因為咀嚼能力逐漸的變差， 常常容易引起腸胃消化不良， 所以說對於沒有牙齒的老人來說， 在飲食方面一定要注意多吃些容易消化的食物， 要注意及時的補充維生素和蛋白質， 要補充鈣質和鐵質。

沒牙的老人吃什麼

1、注意補充維生素

口腔軟組織中承擔咬合力的主要部分是膠原纖維。 有不少老人進食時， 會出現不同程度的牙齦壓痛， 多是因為缺乏維生素引起的。 膠原纖維的形成必須有維生素C， 如果體內嚴重缺乏維生素C， 就會引起壞血病， 其主要表現就是牙齦出血。 少量缺乏維生素C雖然不至於出血， 但卻會影響膠原組織的形成和修復， 從而使缺牙區域內的牙齦組織出現萎縮或炎症。 另外， 由於缺乏維生素C而減弱了口腔組織對粗硬食物的適應能力，

過大的咬合力還會對軟組織造成一定的損傷。 維生素B缺乏則易發生萎縮性舌炎、唇炎。

2、每天攝入一定量蛋白質

老年人每天攝入一定數量的蛋白質。 男性75克、女性65克為宜， 注重選擇那些利於咀嚼和消化的蛋白質品， 如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等， 促進體內分解代謝， 提高口腔支援組織的耐力。 食物中蛋白質的能被人體消化利用的難易程度因食物而異， 比如燕麥中的蛋白質就比雞蛋中的難以消化。 總的來說， 由於蛋白質的氨基酸組成與人體比較接近， 動物蛋白中的氨基酸是最容易被消化吸收的， 其利用率可以達到90%以上， 豆科植物蛋白質其次（80%左右）， 穀類和其他植物蛋白的吸收利用率較低。

3、加強鐵質和鈣質的吸收

多吃含鐵量較高的綠色菜、海帶、芝麻醬等， 可增加血液中的血紅蛋白， 改善老年人常見的貧血症狀。 多飲用牛奶、豆漿、排骨湯， 服用一定數量的維生素D或魚肝油， 可補充人體所需的鈣質， 避免骨骼脫鈣、骨質疏鬆等症狀。 老年人牙齒不好的原因很大一部分是由於老年人對鈣的吸收不強，

自身鈣質流失嚴重， 因此更需要適量的補充一定的鈣質。

4、多食用營養又容易咀嚼的食物

老人家沒牙應該食用易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品， 可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。

這樣不僅可以讓老人輕鬆進食， 又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養成分不夠， 造成營養不良的情況。

5、細嚼慢嚥

老人家吸收能力不好， 吃飯更應該細嚼慢嚥。 可是老人沒牙怎麼辦呢？失牙老人應盡可能地補牙、鑲牙和裝上假牙， 以改善口腔咀嚼功能。 在吃飯時要多咀嚼以增加唾液， 以唾液增加味覺， 以味覺增加食欲， 促進消化。