咖喱魚蛋的具體做法有哪些？

咖喱和魚蛋的搭配不僅對我們身體的營養有更好的作用， 而且味道可口， 流連往返， 那麼今天小編就為大家分享一下咖喱魚蛋的具體做法， 一起來看吧！

材料(十人份量) ：炸魚蛋2斤、紅頭1粒(切碎)、蒜茸2湯匙 美味魚蛋(20張)、水2杯/500毫升、紅咖哩槳2湯匙、咖哩魚粉1包 (25克)、胡椒粉少許、鹽少許、糖少許

製作過程：

1. 紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調稀， 備用。

2. 燒紅鍋， 炒香紅?頭及蒜茸， 加入咖哩水炒， 放入魚旦炒， 把水加入鍋中再炒， 蓋好鍋焗至略為收水。 最後加入糖、鹽、胡椒粉 調味， 即成美味咖哩魚旦。

咖喱魚蛋材料:

炸魚蛋640克、生抽1湯匙、咖喱粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜茸適量、數瓣適量、鹽適量、幹蔥茸3粒、糖1茶匙、蠔油2湯匙

做法：

1、先把魚蛋出水瀝幹

2、用少許油把蒜茸、幹蔥茸爆香後， 加入咖喱粉兜勻

3、用2杯水把調味料煮滾後， 加入魚蛋， 慢火煮至入味， 埋芡即成。 注∶咖喱魚蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒過才會帶出咖哩香味。

通過小編上面的分享， 你對於咖喱魚蛋的做法是不是有了一定的瞭解， 在今後的飲食生活當中， 不妨就按照小編分享的方法， 親自動手嘗試著做一下吧！