苦瓜和黃瓜能一起吃嗎 苦瓜和黃瓜一起吃好嗎

苦瓜和黃瓜能一起吃嗎

兩種蔬菜一起吃沒有什麼不良反應的。

苦瓜和黃瓜都有一定的清熱瀉火， 滋陰的作用。 脾胃虛寒的患者不要吃。

苦瓜與黃瓜都屬於涼性的， 苦瓜裡含有苦瓜素有減肥的作用， 而黃瓜中含有豐富維生素， 可以補充減肥丟失的營養。

苦瓜和黃瓜一起吃好嗎

苦瓜含有較多的維生素C， 最好不要和黃瓜一起食用。 副作用沒有， 但是很難達到你減肥的效果了。

黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上， 它含有蛋白質、脂肪、糖類， 多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。 尤其是黃瓜中含有的細纖維素， 可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量， 促進腸道蠕動， 加速廢物排泄， 改善人體新陳代謝。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸， 還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪， 因此， 常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

苦瓜和黃瓜為什麼最好別一塊吃呢？因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 苦瓜就是典型的含維生素C豐富的蔬菜， 如果二者一起食用， 我們從苦瓜攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 根本達不到減肥的效果。

另外，

食物中維生素C含量越多， 被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。 眾所周知， 維生素C對於人體來說是不可缺少的， 它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。 如果維生素C嚴重缺乏， 可能導致牙齦、皮下出血， 鼻出血， 月經過多等症狀出現。 我們在生活中獲得維生素C的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果， 因此， 一方面要多吃蔬果， 大量攝入維生素C；另一方面， 應儘量少和黃瓜一起食用， 保存其營養價值。

黃瓜食用禁忌

吃黃瓜也是有禁忌的， 讓我們一起來瞭解下吃黃瓜的六大禁忌。

1、不宜生食不潔黃瓜；

2、不宜加堿或高熱煮後食用；

3、不宜棄汁制餡食用；

4、不宜多食偏食；

5、不宜和辣椒、菠菜同食；

6、不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食。

提醒：很多人喜歡生吃黃瓜， 但是對於農貿市場買來的黃瓜， 最好先浸泡後去皮再吃。 如果是自家種沒有打農藥， 洗一洗就可以吃。

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