專家教你如何健康過新年

根據以往春節期間門診的情況， “節日病”以下幾種病例居多：急性胃腸炎、酒精中毒、上消化道出血、消化性潰瘍穿孔、急性胰腺炎、急性膽囊炎、心腦血管意外疾病。 在歡樂氣氛的襯托下， 你的“胃”準備好了嗎？面對一席席豐盛佳餚， 春節如何吃才健康呢？ 根據以往春節期間門診的情況， “節日病”以下幾種病例居多 面對一席席豐盛佳餚， 春節如何吃才健康呢 健康要點：
一、飲食要平衡， 每餐進食應葷素搭配， 清淡少油。 二、春節三餐要規律， 飲食要有度， 忌暴飲暴食。 三、多喝開水解油膩， 吃水果平衡消化。 四、注意控制零食， 同時要注意小吃是否乾淨衛生。 一定要記住這些健康要點 特別提醒：
飲食牢記四要點：適量、清單、低鹽、低脂 飲食牢記四要點：適量、清單、低鹽、低脂 牢記春節健康飲食五原則：
一、蔬菜勝良藥
節日的餐桌菜肴豐盛， 頓頓離不了魚肉葷腥。 然而， 人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。 這時， 少沾些葷腥， 多吃點蔬菜， 便可解除身體危機。 新鮮蔬菜是一種鹼性食物， 不僅含有豐富的纖維素， 可解油膩， 維持胃腸正常蠕動， 預防便秘， 而且能中和體內多餘的酸性物質， 維持人體新陳代謝的需要。 蔬菜勝良藥 少沾些葷腥， 多吃點蔬菜， 便可解除身體危機 二、水果不可少
節日飲食雜亂， 更容易使人上火、便秘， 多吃些水果， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效， 還能調節改善人體的代謝機能， 預防各種疾病， 增進身體健康。 但要注意的是， 水果與蔬菜的消化時間和過程都不同， 應分開食用， 否則水果中的大量酵素， 會使蔬菜的纖維素腐壞， 無法被腸胃吸收。 水果不可少 三、瓜子莫亂吃
過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食， 看電視、打牌聊天， 不知不覺就吃掉了平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子、糖果。 然而， 瓜子、糖果中含有的糖分及香料過多食用， 就容易使人嘴幹舌苦、情緒激動， 甚至出現莫名其妙的憤怒， 尤其孩子還是儘量少吃甜香味瓜子、花生為好。 瓜子莫亂吃 四、主食不可忘
春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。 主食不可忘 五、飲酒勿過量
雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會出現昏迷甚至死亡。故飲酒要適量，不要勸酒和酗酒。若以酒精量計，每天不要超過20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不超過400毫升。 飲酒勿過量 瓜子莫亂吃 四、主食不可忘
春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。 主食不可忘 五、飲酒勿過量
雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會出現昏迷甚至死亡。故飲酒要適量，不要勸酒和酗酒。若以酒精量計，每天不要超過20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不超過400毫升。 飲酒勿過量