野草莓能吃嗎

春天萬物復蘇， 如果生產農村的朋友就可以到處看到野草莓了， 野草莓和草莓從外表上都是紅色的， 野草莓要比草莓小一點， 相信小時候的80後們都吃過野草莓吧， 那酸酸的， 紅嫩嫩的， 一口咬下下全是汁， 別提有多美味了， 而野草莓也含有多種對人體健康有好處的微量元素， 可以說是春季最美味的一種野果了。

春暖花開的季節， 更容易看到野草莓的身影了， 但是隨著現代人生活條件的好轉， 越來越多的人對野草莓開始陌生了， 那麼面對那紅嫩嫩的野果到底可以吃嗎?

野草莓是可以的!

野草莓又叫洋莓， 開黃花。 多年生草本植物， 葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉， 果實可補充鐵質， 並是緩和的通便劑， 葉的煎劑可收斂毛孔。 草莓營養豐富， 富含多種有效成分， 每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克， 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

此外， 草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

樹草莓

樹草莓， 顧名思義， 果實長在樹上。 樹草莓的樹木都不是很高， 一般都不超過一米。 成熟後的樹草莓外表呈粉紅或鮮紅色， 大小約人手的小指頭粗， 其果實由許多細小的顆粒環抱而成， 仿如葡萄串的精縮版。 樹草莓的口味甚佳， 清香、甘甜。 但樹草莓的枝葉上佈滿了許多尖利的小刺， 故採摘的時候要多加注意， 稍有不慎就會被它刺中。 但對於我們而言， 只要能將這些美味納入腹中， 這些輕微刺痛根本就不算什麼。

地草莓

而地草莓是一種極低矮植物的果實。 地草莓的開花期和成熟期幾與樹草莓同步， 但它所開的花和果均較樹草莓稍略大些。 成熟後的地草莓色澤豔麗， 鮮紅欲滴、煞是好看。 有些過度成熟的地草莓外表甚至會泛出淡淡的紫黑色光澤， 且周身溢滿了黑紅色的汁露， 這種地草莓可謂是草莓中的精品， 若是能摘擷到這類地草莓， 同伴們幾乎無不投來羡慕的眼光。 地草莓的果肉內部為中空， 所以非常鬆軟， 放一顆到嘴裡， 有時似乎不需咀嚼它自己就會溶化般， 傾刻一股清甜的感覺就沿著喉管流入了脾肺間。

野草莓的功效與作用——可通便

野草莓是草本植物， 葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉， 果實可補充鐵質，

並是緩和的通便劑， 葉的煎劑可收斂毛孔。 野草莓營養豐富， 富含多種有效成分， 每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克， 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。 此外， 野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

在西方， 食用草莓被人們推崇為時尚， 他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥， 可見經常食用草莓對健康大有益處。 另據有關資料顯示， 草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成， 能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性， 使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

總得來說野草莓是可以吃的， 但是吃的時候也是有很多的講究的， 例如你如果不知道野草莓是否有農藥， 由其是生長在一些其它的果園， 菜園區有可能會不小心弄到農藥了， 再者也會有一些隨著環境的污染， 現在的野草莓可以說已經沒有我們小時候的那種味道了。