炎炎夏日吃什麼養生呢？

炎熱夏天來了， 大部分人都會或多或少的有些夏季病， 如神思倦怠， 身心煩躁， 胃口不佳等等， 怎麼辦？那就來看看小編為你準備的夏季飲食吧， 讓你夏天的身體也能棒棒噠！在夏季養生要吃些什麼最好呢？下面小編就為大家介紹幾種夏季養生必備的養生食材。

粉蒸蓮藕

安神助眠清熱除煩。 暑熱天氣人體消耗大， 所謂“無病三分虛”， 會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象， 所以中醫養生此時強調解熱防暑， 補充體力。 藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，

水煮河蚌

清熱解毒滋陰明目。 常呆空調房也會誘發“乾眼病”。 中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效， 河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵， 維生素A、B1、B2， 對人體有保健功效。 河蚌做法很多， 燒、

烹、燉均可。 水煮河蚌是很多人喜愛的美食。 需要提醒的是， 河蚌性寒， 脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

下面看看兩款養生食譜吧！

1、參芪山藥杞子粥

配料：太子參60g， 生黃芪40g， 淮山藥40g， 枸杞子30g， 粳米50g。

制法：將太子參、生黃芪切成薄片， 將淮山藥打碎， 將粳米洗淨， 一併放入砂鍋內， 放入1000ml水(清井水最好)。 煮至米爛粥成。

服法：佐餐食用，

運用：此膳能健脾， 補肺， 益肝腎。 慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短， 咯痰量多者可選用。

2、鮮蘑龍鬚菜

原料：龍鬚菜150克， 鮮蘑120克， 鹽2克， 味精1克， 糖1克， 蔥15克， 薑4克， 澱粉4克， 香油3克， 植物油20克， 雞湯50克。

制法：龍鬚菜、鮮蘑分別用開水焯一下， 撈出控去水。

炒鍋上火， 加植物油， 煸蔥、薑出香， 沖入雞湯， 取出蔥薑， 加入主料， 調味燒2分鐘， 勾芡， 淋上香油即成。

特點：汁白， 味鮮， 清淡， 素雅。