如何製作梅乾菜

常見的食物有很多， 對食物選擇之前， 也是需要對它的各方面進行很好的瞭解， 這樣在吃的時候， 對人體健康才不會有任何的損害， 吃的時候， 都是可以放心的進行， 那梅乾菜是很多人喜愛吃的， 這樣的食物很容易消化， 對人體不會有任何的負擔， 那如何製作梅乾菜呢?

很多人對如何製作梅乾菜並不是很瞭解， 這樣的食物在製作上， 也是有著一些方式方法， 它的製作並不是很複雜， 製作的時候， 不用過於擔心， 按照以下步驟進行就可以。

如何製作梅乾菜 ：

梅乾菜扣肉

材料

主料：五花肉， 梅乾菜，

輔料：蔥， 薑， 蒜， 八角

做法

1.五花肉放入沸水中汆燙， 去除浮末後， 加入蔥、薑、料酒煮20分鐘。

2.撈出後， 幾面都均勻的抹上醬油。

3.鍋入油， 中火放入鍋中煎。

4.煎至上色即可。

5.梅乾菜用溫水浸泡10分鐘， 徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。

6.切成厚薄適宜的片狀。

7.皮朝下排在碗內。

8.均勻鋪上煸炒後的梅乾菜， 放八角， 入鍋蒸40分鐘。

提示：如果蒸熟後， 能將湯汁倒進炒鍋內， 湯汁勾芡再淋回肉肉上最好。

以上就是對如何製作梅乾菜詳細介紹， 在對它製作的時候， 按照以上方法進行是最佳之選， 這樣的製作方法簡單， 而且在製作口的口感上也是很獨特的， 因此在對它製作的時候， 都是可以放心進行， 對人體健康沒有任何的損害。