肝臟主藏血 養肝要領有三大點

肝臟具有儲藏和調節血液的功能， 主要作用是藏血。 肝出現不舒服的情況， 主要分為肝氣不足、肝陰虛、肝陽亢等情況， 無論是哪一種情況， 最直觀的影響就是我們的形象美。 例如， 出現幹陽亢時， 五臟裡面的火氣就會排泄不出來， 眼睛容易流露出煩躁的目光， 這會有什麼美感呢?又比如說， 肝氣不足的話， 我們的眼睛則會沒有光芒， 臉上沒有血色， 哪來的美麗之說?

生活中養肝如何養肝?根據肝出現的幾種不適情況， 根據對應的情況進行調養。

1、肝陽亢的調養方法

春氣的氣候容易引起肝陽亢的情況， 容易引起乾燥， 這時候要營造一個相對應的收斂氣候， 例如說秋天。 這兩者相抵， 肝陽亢的不適之症就會自然消退。

2、肝氣不足的調養方法

肝氣不足的話， 就沒有氣可以把營養轉化成血， 人容易勞累疲倦， 腰和膝蓋容易酸軟。 營造一個春天生機勃勃的氣候，

3、肝陰虛的調養

肝陰虛是怎麼回事?是肝的物質基礎缺乏導致。 針對肝在秋天的氣候下， 容易發生收斂內熱的情況， 營造一個春夏的氣候， 這兩者相抵， 肝陰虛就能消退。

介紹2道養肝調養湯

1、塘葛菜豬肉湯

食材：準備500克的塘葛菜，

先把塘葛菜洗乾淨備用， 瘦豬肉切成片狀。 在砂鍋裡面加入清水， 先用大火把水燒開後， 放入塘葛菜和豬肉， 然後用中火煲湯2小時， 之後加入食鹽調味就可以。

營養功效：塘葛菜味苦、辛， 性平。 可以劫鏢、養肝、利濕、活血和解毒， 具有潤肺化痰和利尿消腫的作用。

注意事項：塘葛菜豬肉湯適合痢疾、腹痛、腹瀉、小便不暢、尿黃的患者食用。

2、菠菜竹筍香菇湯

食材：準備200克的菠菜， 50克嫩竹筍， 50克的水發香菇， 鹽和香油各適量。

做法：怎麼讓水發香菇保持鮮味?把香菇泡在水裡面， 然後用手敲打或是勺子、筷子都可以， 這樣香菇會比較乾淨， 因為泥沙會掉進水裡， 如果香菇比較乾淨， 則只要用清水沖洗乾淨就可以， 這樣可以保持香菇的鮮味。 把菠菜洗乾淨後切成段， 嫩竹筍切成片， 水發香菇切成絲狀。

把菠菜、竹筍和香菇一起放進鍋裡面， 加入水和鹽， 蓋上後用大火煮沸1分鐘， 之後淋上香油就可以。

營養功效：食材的準備以及做法都很簡單， 這道湯適合春季陰血虧虛導致的皮膚乾燥、大便幹結、乏力、面色無光澤等情況。