輕輕按壓幾下，美味自動浮出來

喜愛吃糕點的人都會知道糕粉， 其實糕粉就是我們常說的熟糯米粉， 糯米粉在大家的生活中是比較常用的， 這樣的一個糯米粉讓人們的生活有了很大的樂趣， 同時也讓大家的飲食變得更加的豐富多彩， 簡單的糯米粉可以製作出多種多樣的食物。 糯米粉的製作大全也是很多人要去瞭解的， 當然在生活中我們要對糯米粉有所關注， 到底糯米粉該如何製作， 在生活中我們想要更深入的去瞭解， 而在生活中這樣的一個糯米粉的製作方法也讓大家非常的感興趣。

糯米空心糍粑這種特色小吃， 咬一口非常的酥脆， 細細的品嘗的話會感覺到軟糯， 口齒留香， 而且回味無窮。 糯米粉， 白糖， 白芝麻， 開水， 植物油是製作糯米空心糍粑必不可少的用料。 準備好這些用料之後， 就要將糯米粉倒入到盆的周圍， 把白糖放到中間， 緊接著倒入少量的開水， 然後把白糖融化， 再把這樣的一個糯米粉往中間扒， 慢慢的往裡邊加入開水， 然後慢慢的攪拌， 等到糯米粉成為了顆粒狀之後用手揉， 等柔道彭光華， 粉表面也很光滑了， 之後再揉個兩三分鐘， 然後放置十分鐘， 把揉成光滑的小圓球， 盆中撒上一層芝麻， 然後讓這些小圓球自由的翻滾， 等到這些小圓球周圍均勻的裹了一層芝麻之後， 再擠在一起的時候就不會粘了， 然後再逐個揉一揉， 等到油炸的時候芝麻也就不會掉下來了， 等到都準備就緒之後， 就需要下鍋炸了， 油溫七成熱的時候就可以下鍋， 然後保持著中小火。 等到膨脹的時候開始把它們按壓， 用勺子的底部按壓， 這個時候小圓球會迅速的鼓起來， 這樣就會成為空心的了， 每個按壓兩三樣翻轉過來再按壓， 這樣的話就可以非常的酥脆。