晚上吃薑好嗎？今後千萬別再做錯了！

眾所周知， 吃薑對身體有很多好處， 但是專家明確表示， 一定要選擇正確的吃薑時間， 最簡單的方法就是在白天吃， 晚上最好不要吃薑， 這樣做對身體健康極其不利。

一、“晚上吃薑等於吃砒霜”是否正確？

一天之中有陰陽之分， 從午夜開始， 自然界的陽氣逐漸上升， 至中午陽氣最旺。

午後陽氣逐漸衰弱， 直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。 午夜過後， 陽氣逐漸恢復。

中醫認為天人相應， 白天陽氣旺盛的時候應該多活動， 溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮， 可以攝人適當的陽性(溫性)食物， 例如生薑等。 晚上陰氣逐漸旺盛時， 陽氣就要收斂起來， 不能再像白天那樣亢奮， 這時如果攝人過多的溫熱食物或補品， 會影響睡眠、影響身體合成代謝， 不利於勞累後機體的自我修復， 對身體有害。 因此通常情況下， 白天吃姜有益， 晚上則不宜吃薑。

二、另外， 人的體質有寒熱之別。

熱盛的人， 經常感到身體有各種熱的表現， 這類人無論白天、晚上都不宜吃薑， 而應該多吃寒涼的食物。 寒氣大的人， 經常感到全身有各種冷或怕冷的表現， 晚上如果能有姜湯驅寒， 則身暖眠安， 平時也適宜多吃溫熱的食物。

因此， 所謂“晚上吃薑等於吃砒霜”的提法並不完全準確。

三、每天吃生薑的好處有哪些呢

古人雲：“早上吃薑， 勝過吃參湯；晚上吃薑， 等於吃砒霜(早上吃姜有益， 晚上吃薑有害)。 ”生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌，