紅豆湯圓怎么吃

湯圓是很多人喜愛吃的， 湯圓的種類比較多， 在對湯圓選擇的時候， 也是要注意不能隨意的進行， 那常見的湯圓就是黑芝麻湯圓， 這樣的湯圓味道獨特， 而且在制作上也是比較簡單， 不過很多人也是很喜愛吃紅豆湯圓， 這樣的湯圓在助消化上也是有著很好幫助， 那紅豆湯圓怎么吃呢?

很多人對紅豆湯圓怎么吃并不是很了解， 這樣的湯圓在吃的時候， 都是可以直接煮就可以， 不過在對它制作的時候， 就需要準備一些食材， 這樣制作才能夠順利進行。

紅豆湯圓的做法

材料：紅豆300克， 糯米粉300克， 冰糖160克， 紅豆泥(紅豆沙)300克， 陳皮1片， 桂花醬1湯匙。

做法：

1.紅豆洗凈， 用開水先浸一小時以上。

2.陳皮浸軟， 刮去筋絡， 洗凈。 冰糖敲碎備用。

3.清水1.5升倒入煮鍋煮沸， 放入紅豆和陳皮。 旺火煮至水沸后轉中火燜煮。

4.糯米粉放到大盆里， 加入適量涼開水， 搋成粉團， 再搓成直徑約3厘米的長條狀。

5.豆沙切成小丸子。 糯米粉丸子放在掌心， 壓成圓形粉面皮， 包入豆沙粒作餡， 做成湯丸。

6.燒開一鍋水， 湯丸放入沸水中， 煮至浮在水面上， 盛起候用。

7.紅豆煮至稀爛時， 加入冰糖、湯圓和桂花醬即成。

以上就是對紅豆湯圓制作方法介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是紅豆湯圓制作的時候， 食材搭配要合理， 而且對紅豆湯圓怎么吃上， 也是可以根據自己的喜愛進行， 蒸著、煮著都是不錯之選。