酸豆角炒菜的做法有哪些呢

用酸豆角炒的菜， 相信生活中不少人都吃過， 愛吃酸的朋友們都知道， 酸豆角的口味是比較獨特的， 酸酸的口感， 既能開胃還能幫助消化， 酸豆角中富含有豐富的蛋白質， 維生素， 還有氨基酸， 常吃可保護腸胃， 對保護腸胃粘膜預防胃潰瘍有著很好的作用， 那麼， 酸豆角炒菜的做法有哪些呢!

主料酸豆角200g豬肉100g輔料油適量鹽適量辣椒6個雞精適量蒜頭2個

步驟

1.準備好食材

2.酸豆角跟辣椒都切碎

3.蒜切片， 豬肉切碎

4.鍋內放油， 爆香蒜和辣椒

5.下鍋炒瘦肉， 炒散

6.將酸豆角放入鍋內一起炒

7.放入調料炒均即可

小貼士

酸豆角已有鹹味， 炒菜時就不用放鹽了向你推薦： 酸豆角的　酸豆角炒魔芋是簡單卻老有味道的下飯菜， 簡單快手卻極為開胃， 下面介紹酸豆角炒魔芋的多種不同做法， 酸豆角炒魔芋的詳細做法步驟， 讓你變著花樣做好吃的酸豆角炒魔芋。

酸豆角炒魔芋的做法一

原料：魔芋豆腐一塊約200克， 酸豆角150克， 幹辣椒4個， 小蔥幾根， 鹽適量。

準備：魔芋豆腐切塊， 酸豆菜切段， 幹辣椒切段， 小蔥切碎花。

做法：燒熱炒鍋後放適量油， 把幹辣椒段冷油入鍋爆香， 倒魔芋豆腐用中火翻炒均勻， 再放酸豆角炒2分鐘左右， 放鹽炒勻， 撒蔥花出鍋。

酸豆角炒魔芋的做法多種， 酸豆角炒魔芋怎麼做

酸豆角炒魔芋的做法二

原料：魔芋豆腐約150克， 酸豆角100克， 酸辣椒醬、蒜瓣、酸薑、生抽、鹽、蠔油、味精各適量。

準備：魔芋豆腐切成條狀放開水裡焯一下待用。 酸豆角切小段， 蒜瓣和酸薑切碎待用。

做法：起炒鍋倒油， 先放酸薑和蒜瓣爆鍋， 再放酸辣椒醬炒勻， 放魔芋豆腐炒勻， 再放酸豆角炒1到2分鐘， 加生抽、鹽、蠔油和味精炒勻出鍋。

以上為大家介紹的這兩道酸豆角炒菜， 方法簡單， 經濟實惠， 平時在家裡不會做飯的朋友們， 簡單的學習一下就可以製作， 因為酸豆角本身味道比較獨特， 酸酸的口感， 再加上炒菜時加上的辣子， 用來下面或是炒菜的味道都是很好的。