冬季飲食養生的三大誤區
冬季是老年人， 年輕人進補的好時節， 為了增強熱量為了增加營養， 很都人都是大魚大肉的吃， 但是在飯後為了增加消化， 飯後會馬上喝茶想要去除體內的油脂，
冬季飲食有哪些誤區
1、感冒喝雞湯補營養
雞湯營養豐富， 食用後不僅可以促進血液的迴圈， 還可以促進炎症問題在身體上的吸收問題， 甚至說在呼吸道問題上還可以起到很好的預防作用。 但是什麼時候喝雞湯， 該怎樣喝還是很有講究的， 特別是在感冒的時候是不適合喝雞湯的甚至會出現一定的反效果。 因此， 在喝雞湯的時候一定要根據自己的情況而定。
2、大魚大肉後立即喝茶助消化
冬季的時候為了什麼吸收到更多的熱量， 大家都喜歡吃一些牛羊肉， 但是因為肉中的油脂過多， 會造成消化系統的問題，
3、胡蘿蔔榨汁喝補維生素A
胡蘿蔔中含有豐富的維生素， 有的人為了圖便利甚至上想直接的讓身體吸收到更多剛好的維生素， 把胡蘿蔔榨成汁， 或者是直接服用一些維生素， 這樣的做法也是不正確的， 因為， 我們所說的維生素都是脂溶性的維生素， 也就是說只有在脂肪的運作下才會完全的吸收掉， 因此直接喝胡蘿蔔汁還不如吃一些胡蘿蔔的成品菜。
冬天吃什麼肉好
1、豬肉：補鐵
豬肉肥瘦差別較大， 肥肉中脂肪含量高， 蛋白質含量少， 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質大部分集中在瘦肉中， 而且瘦肉中還含有血紅蛋白， 可以起到補鐵的作用， 能夠預防貧血。 肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收， 因此， 吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
健康並且新鮮的豬肉， 瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色， 光澤比較鮮豔， 流出的液體較少。 脂肪部分應該是白色或者乳白色， 而且質地比較堅硬。
2、鴿肉：壯體補腎
俗語都有說“一鴿勝九雞”， 鴿子肉的營養一直為人們認可， 有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，
煲湯多用“老身”點的老鴿， 燒乳鴿是取其骨脆肉滑， 而老鴿的營養和肉味都較為突出， 因其經過長期的營養積澱。 在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯， 可使人精力旺盛、容光煥發。
3、烏雞肉：補虛勞
烏雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱， 制消渴， 益產婦， 治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的滋補品， 被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以， 烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
冬季乏力喝烏雞湯。 烏骨雞洗淨血沫， 裝入鍋內， 加入蔥、生薑等燉煮即可。 如果有條件， 可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。 如果沒有烏骨雞， 可以用柴雞代替。
4、鵪鶉肉：補氣血
民諺有“要吃飛禽， 還是鵪鶉”之說。 的確， 鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物， 可與補藥之王人參相媲美， 對胖人來說是理想的肉食品種。 醫學研究證明， 鵪鶉所含豐富的卵磷， 可生成溶血磷脂， 有抑制血小板凝聚的作用， 可阻止血栓形成， 保護血管壁， 阻止動脈硬化。
專家稱， 其適宜於營養不良、身虛體弱、惡寒怕熱、咳嗽哮喘、神經衰弱、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖症、動脈硬化症等患者食用。 如， 治療神經衰弱或欲提高智力， 就可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。
