參須和人參功效一樣嗎_

人參是一種家喻戶曉的藥材， 其功效作用早已讓人耳熟能詳， 可見人參在生活中的地位是非常高的， 而人參的可食用部位非常多， 其主幹和參須是主要的部分， 其中， 參須的營養價值極高， 絲毫不亞於主幹部分， 下面就來看看參須和人參功效一樣嗎？希望大家能夠瞭解一下吧。

人參和參須作用一樣嗎

人參須和人參的區別

在常人眼中， 人參根當然比參須的藥用價值高很多， 所以人參根的價格較參須貴得多， 其實， 這樣認識並不正確。 研究發現， 人參的主要有效成份是“人參甙（音dai， 去聲）”， 人參之所以具有強壯、免疫、調節功能等種種神奇功用， 與人參甙不無關係。 檢測表明：紅參與白參的主根中， 人參甙的含量分別為2.5%、2.1%， 而在紅參、白參的參須中， 其含量則分別高達9.74%、9.25%， 也就是說， 參須含人參甙的量是主根的三倍多。

由此可知， 參根功用好、參須價更高。 為何參須的有效成分含量反而高於主根呢？因為， 人參甙主要存在于人參的周皮與皮層之中， 而肉質髓心部分的人參甙含量幾近於零。 也就是說， 又細又長的參須肉少皮多， 人參甙的含量就高， 而肥大粗壯的參根肉多皮少， 人參甙的含量相對就低一些，

人參須的功效和作用

1、健脾

參須具有健脾的功效， 可以治療脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 食欲不振， 肢倦乏力等症。

2、安神除煩

參須富含氨基酸和維生素， 有助於加速新陳代謝， 具有鎮靜安神的功效， 可以消除疲勞， 幫助睡眠。

3、生津止渴

參須具有生津止渴的功效， 可以潤喉去燥， 使人清爽舒適。

4、養顏護膚

參須具有養顏護膚的功效， 可以增強皮膚的抗損傷能力。

5、補血益氣

參須具有補血益氣的功效， 特別適合膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群。