冬季如何食補滋陰壯陽 兩款適合冬季養生保健湯食譜

秋冬季節免疫力下降， 各種各樣的不舒適感會加重， 此時不注意養生就會引發一系列的疾病產生。 比起吃保健品， 用食補會更佳。

第一款：栗子核桃蓮藕湯

材料：2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。

做法：先將以上原料洗乾淨， 蓮藕切成大塊， 紅棗去核， 蓮子去芯， 然後往鍋中放入適量清水， 加入陳皮， 等到水開後， 放入所有原料， 先以大火大概煮20分鐘， 再轉為小火， 繼續煮大概1個小時即可。

栗子是秋冬季節的食物， 在冬季吃栗子有補腎健脾的功效， 應季吃會比較好， 營養價值高。 而核桃屬於堅果類食物， 富含多種礦物質和微量元素， 是補充大腦的好東西。 蓮藕則有清肺火的功效， 能很好的緩解秋燥的現象。

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第二款：菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉。

做法：玉米洗淨切段， 菇類鹽水浸泡清水沖洗乾淨， 芹菜留葉洗淨， 香菇去根蒂切塊。 煮鍋燒水後， 放入玉米、金針菇、香菇、滑子菇，

菌類屬於蔬菜中的“肉”類， 其營養價值非常高， 不同的菌類有不同的營養成分， 常見的那些菌類還有抗氧化的效果， 有延年益壽的功效。 在秋冬季節食用， 不僅可以避免大魚大肉帶來的不適感， 但又能很好的不錯能量。

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