營養飲食

五穀雜糧糊有哪些?

五穀雜糧糊粥是用五穀雜糧調配的一些保健養生糊, 不同的配方達到的保健價值各不相同, 例如大米綠豆海帶搭配, 可以起到很好的明目清肝效果, 燕麥花生蓮子等有很好的養血安神功效。

1、明目清肝糊

配料:大米1量杯、綠豆1量杯、海帶(切塊)1/2量杯。

功效:海帶可以調節血液酸鹼度, 防止油脂產生。 豆類配以海帶熬煮, 可以避免碘的流失, 又能生津益氣, 為良好的夏季防暑甜品。

養生小常識:深綠色和酸味食品有益於肝臟的機能。

2、健脾養胃糊

配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡蘿蔔(切丁)1量杯。

功效:南瓜、胡蘿蔔內含豐富的胡蘿蔔素, 長期熬夜者連續喝幾次後, 即會由明顯的改善作用。 小米對脾胃虛熱, 反胃嘔吐, 腹瀉與產後病後體虛或失眠者有益。

養生小常識:黃色食品和甜味都能夠健脾養胃。

3、補血養顏糊

配料:大米1量杯、枸杞適量、番茄1個、紅棗(去核)8個。

功效:改善血液迴圈, 滋養心臟, 補血養顏, 讓臉色更加紅潤動人。

養生小常識:紅色的食物對心臟功能衰竭的人士是很好的食品。 苦味也能抑制和治療心臟炎症。

4、養心安神糊

配料:燕麥1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、蓮子1/4量杯、百合1/4量杯。

功能:滋陰清火, 消暑補中, 養心安神, 補腦抗衰, 是白領階層最佳養生補品。

養生小常識:白色食物能使肺臟功能活躍。

5、益腎健腦糊

配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大棗3顆、花生(炒熟)1/2量杯。

功效:駐顏, 明目, 烏髮, 使皮膚變白嫩, 抗衰老, 更有益於腎臟的機能。