營養飲食

鳳梨酵素功效有哪些?

鳳梨就是我們常說的鳳梨, 是熱帶水果的一種, 相信很多人都喜歡食用鳳梨, 因為味道酸甜, 多汁, 口感非常好, 但很多時候吃多了會覺得嘴巴不舒服, 這其實是因為鳳梨中富含蛋白分解酵素的緣故。

那麼鳳梨酵素究竟有何種功效呢?很多人可能就只是簡單的知道助消化而已, 我來給大家詳細介紹一下:

1、鳳梨酵素的抗發炎作用

鳳梨酵素當中的許多蛋白酶具有能夠抑制細胞產生發炎介質的功能, 能進一步阻斷發炎作用的途徑。 另外, 鳳梨酵素也具有舒緩肌肉酸痛的療效, 而且沒有藥物的副作用。

2、提升身體免疫力, 預防癌症

鳳梨酵素中有兩種具有抗癌功效的因數, 一種能抑制細胞病變轉化成癌細胞;另一種因數能夠刺激免疫系統的功能, 讓它找出癌細胞並殺死。 因此在抑制癌細胞增長的同時, 還能活化免疫細胞, 提升免疫力, 加強身體對癌症的抵抗力。

3、傷口清創, 幫助皮膚再生

如果身體內堆積了太多的過氧化脂類物質, 就會阻礙皮膚細胞的新陳代謝、再生能力。 而酵素能清除人體內的過氧化脂類物質, 還能抑制過氧化脂類物質的形成。 因此鳳梨酵素具有清除傷口焦痂, 促進皮膚再生, 減少傷口感染的情況發生。

4、溶解血栓, 預防心血管疾病

纖維蛋白的凝血功效原本是人體不可缺少的, 因為能夠防止受傷時血流不止的情況發生。

但如果纖維蛋白的含量過高就會造成血液的濃稠度增加, 甚至形成血凝塊, 導致血栓或中風等疾病的發生。 而鳳梨酵素能夠分解纖維蛋白, 促進血液迴圈, 防止血液凝結和血栓的形成, 以預防心血管疾病。