桑葚根的功效與作用及食用方法

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃桑椹， 桑葚吃起來口感是特別甜， 而且它的營養價值非常的豐富， 其實不緊桑葚是具有營養價值高的食物， 桑葚的根也是具有一定功效的， 因為桑椹的樹比較大， 所以他的根也比較粗， 但他卻是一種非常好的中藥， 那麼桑葚根都有哪些功效與作用呢?

中醫認為桑葚味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 為滋補強壯、養心益智佳果。 具有補血滋陰， 生津止渴， 潤腸燥等功效， 主治陰血不足而致的頭暈目眩， 耳鳴心悸， 煩躁失眠， 腰膝酸軟， 鬚髮早白， 消渴口幹， 大便幹結等症。

桑葚子的功效：

補益肝腎， 滋陰養血， 對烏髮有特效,息風， 清肝明目， 解酒， 改善睡眠， 提高人體免疫力， 延緩衰老， 美容養顏， 降低血脂， 防癌。 桑椹粉富含蛋白質， 多種人體必需的氨基酸， 易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。

桑葚子的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂， 防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有烏髮素， 能使頭髮變的黑而亮澤。

3、桑椹有改善皮膚血液供應， 營養肌膚， 使皮膚白嫩及烏髮等作用， 並能延緩衰老。

4、桑椹具有免疫促進作用，

5、桑椹善滋陰養血、生津潤燥， 適於肝腎陰血不足及津虧消渴， 腸燥等症。

6、常食桑椹可以明目， 緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

推薦幾種桑椹的吃法：

1.新鮮熟透的桑葚500克， 米酒1000毫升， 浸泡1-2個月飲用， 每日2次， 每次1小杯， 可用於貧血或關節炎的輔助治療。 若治療腸燥便秘， 桑葚50克， 肉蓯蓉15克， 黑芝麻15克， 炒貝殼10克， 水煎服， 每日1劑。

2.桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克， 煮粥， 待熟時調入冰糖少許服食， 每日1劑。 可滋養肝腎， 養血明目， 適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白及腸燥便秘等。

3.桑葚、蜂蜜各適量， 將桑葚水煎取汁， 文火熬膏， 加入蜂蜜拌勻飲服， 每次10-15克， 每日2-3次。 可滋陰補血， 適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩， 女子月經不調、閉經等。