橄欖的禁忌

橄欖果又名青果， 吃起來味道有一些酸澀， 但是吃過橄欖果之后， 就會發現很愛這種味道， 會使人覺得回味無窮， 不僅如此橄欖果的功效還特別多， 經常吃橄欖果不會使人體發胖， 因為橄欖果是低熱量的食物， 還能夠提高我們的身體抵抗力， 那么吃橄欖果都有哪些禁忌呢？

【橄欖的功效與作用】

每100克橄欖含熱量204.8千焦、蛋白質0.8克、脂肪10.2克、灰分0.8毫克、膳食纖維4克、胡蘿卜素130微克、維生素B1約0.01毫克、維生素B2約0.07毫克、尼克酸0.4毫克、維生素A約22微克、鈣204毫克、磷46毫克、鐵14毫克、鉀23毫克、鈉21毫克、鎂13毫克、錳0.16毫克、鋅0.08毫克、銅0.04毫克、硒0.3微克， 此外還含有揮發油、香樹脂醇、維生素C、鞣酸等， ， 其中鈣、鉀含量特別高．維生素C含量也超過蘋果。 其核仁中含橄欖油， 是一種營養價值極高的食用油。

橄欖果肉含鈣較多， 鮮食對人體健康有益， 對兒童骨骼發育有幫助。 新鮮橄欖能清熱解毒、化痰、消積，

【橄欖的藥用功效】

①治脾腎兩虛型肺結核：橄欖5克， 綠茶1克， 胖大海8克， 蜂蜜25毫升。 胖大海、橄欖加水大約600毫升，

②治普通乙型腦炎：橄欖做， 白蘿卜250克。 二料洗凈煎湯， 當茶飲。

③治小兒百日咳：橄欖15克， 綠茶1克， 淡竹葉25克， 紅糖25克。 用水500毫升先煮橄欖、淡竹葉、紅糖至沸， 3分鐘后加入綠茶即可。 分4-5次服， 每日1劑。

④治酒醉不醒：取新鮮橄欖20枚， 洗凈， 搗爛取汁。 必要時飲用。

【橄欖的食用禁忌】

1.色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮， 不宜食用。

2.色澤特別青綠且沒有一點黃色的橄欖， 說明用礬水浸泡過， 最好不要食用。

3.橄欖味道酸澀， 不可一次大量食用。

4.脾胃虛弱、胃酸過多者不宜多食。