葡萄糖酸鈉內脂

我們都知道人體內的很多器官都是不可缺少的， 都對人體的生命活動起了重要的作用， 不管是哪一個器官發生疾病， 都會影響人體的健康， 甚至危及生命， 剛找是人體器官中用來排毒的， 它會與葡萄糖酸鈉那只結合一起排出人體內的毒素， 下面小編要先給大家介紹葡萄糖酸鈉內酯這種物質。

葡萄糖醛酸內酯與肝臟及腸內毒物結合變為無毒的結合物而排出,起解毒作用,並可阻止糖原分解,肝糖原增加,脂肪貯量減少.用於肝炎,肝硬化,食物及藥物中毒.葡醛酸鈉。 用於急慢性肝炎和肝硬化的輔助治療.對食物或藥物中毒時的保肝及解毒有輔助作用.

用葡萄糖酸內脂為凝固劑做出的豆腐， 具有白嫩富有彈性， 營養豐富， 味道純正， 出品率高等特點， 葡萄糖酸內脂（以下簡稱“內脂”）是一種最新型的食品添加劑， 內脂是一種無毒， 白色結晶， 易溶于水， 在25℃下分解緩慢的化學物質。 在食品工業中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。 用它做出的豆腐還有比一般豆腐耐貯存， 防腐之優點， 在室溫25℃時存放兩天， 12℃時存放五天不變質， 是一種理想的豆腐凝固劑。

葡萄糖酸鈉全世界需求量在50萬噸／年， 每年將以3－5％的比例增長， 是一種有良好市場前景的產品， 特別是在食品行業， 隨著食品安全衛生的加強， 採用發酵法生產葡萄糖酸鈉以及酸鋅、酸鈣將日益取代化學合成法。 主要用於生產葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鐵、葡萄糖酸及內酯。 由於化學催化法使用了重金屬作催化劑，

導致了產品中重金屬含量超標， 達不到食品安全要求， 出口受到限制；而作為發酵法生產卻解決了這些問題， 成為今後該產品生產的主流。 特別在食品行業， 這一需求將逐年增加。 他可以用於現代工藝製作豆腐傳統的豆腐是用石膏和鹵水點成的， 現代科學家已經發明了比石膏和鹵水更好的產品——葡萄糖酸內酯。 用它點出的豆腐更加細嫩， 味道和營養價值也更高， 而且對身體絕對沒有壞處， 大家在超市見到的內脂豆腐就是用它點成的。