經期可以吃干貝嗎
干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌幹制而成, 呈短圓柱狀, 淺黃色, 體側有柱筋, 是我國著名的海產“八珍”之一, 是名貴的水產食品。 古人曰:“食後三日, 猶覺雞蝦乏味。 ”可見干貝之鮮美非同一般。
營養價值
干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素, 干貝含豐富的谷氨酸鈉, 味道極鮮, 與新鮮扇貝相比, 腥味大減。
食用效果
干貝性平, 味甘、鹹;
具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效;
治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症, 常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
適用人群
適宜脾胃虛弱, 氣直不足, 營養不良, 或久病體虛, 五臟虧損之人食用;適宜脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用;適宜高脂血症, 動脈硬化, 冠心病者食用;適宜不思納穀, 食欲不振, 消化不良者食用;適宜各種痛症患者及放療化療後食用;適宜糖尿病, 虹斑性狼瘡, 乾燥綜合征等陰虛體質者食用。 兒童、痛風病患者不宜食用。