營養飲食

雞蛋和蝦可以同吃嗎

大自然的神奇在於食物鏈的環環相扣, 可以讓很多東西處於平衡狀態, 我們的飲食有很多講究, 比如食物中間有很多東西是相生相剋的, 雞蛋和蝦都屬於高蛋白的東西, 在一起會不會相生相剋呢?雞蛋和蝦可以同吃嗎?吃了之後會有益處還是害處呢?下面我們就一起來看看有什麼禁忌吧。

是可以的!雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收, 雞蛋和蝦都是高蛋白的食品, 且都容易被人體吸收。 紫菜蝦皮湯中會打一些蛋花! 蛋羹中也可以加蝦,味道會更鮮美! 但海產不能和維生素C和吃,化學反應會產生砒霜的毒效!

雞蛋與蝦不相克, 是可以同食的, 正確的煮蛋法:雞蛋於冷水下鍋, 慢火升溫, 沸騰後微火煮2分鐘。 停火後再浸泡5分鐘, 這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩, 蛋黃凝固又不老。 兩者都不會中毒的。

雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收, 雞蛋和蝦都是高蛋白的食品,

且都容易被人體吸收。 值得注意的是小孩採食過多的蛋白食品會引起消化不良, 這是因為人體對蛋白在一定時間裡的有一定的需要量, 超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消化不良, 這不是食物的問題, 而是吃得太多的問題。 另外, 不新鮮的蝦極容易導致小孩腹瀉等問題。

雞蛋和蝦是可以一起吃的, 與蝦相克的食物:

1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C, 否則, 可生成三價砷, 能致死;

2. 不宜與豬肉同食, 損精;

3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁與蝦相克, 同食會腹瀉。

看完上面的這些之後, 一點也不擔心蝦和雞蛋不能在一起吃了, 但是為了追求營養健康, 我們還是應該注意高蛋白的攝入量,

每日的蛋白攝入過多膽固醇回很高, 所以營養健康的美食計畫才是最好的選擇, 海鮮食用一定要謹慎。 祝您每天都能健康快樂。