黃豆醬的做法是什麼呢
在北方以前家家都會製作黃豆醬， 現在做黃豆醬的人家越來越少， 其實自己製作黃豆醬不但衛生， 吃起來也比較安全和健康， 自己製作的黃豆醬沒有添加劑。 黃豆醬的做法其實不難， 下面我們就來瞭解一下黃豆醬的做法， 我們來看下這方面的內容。
準備半斤黃豆，
準備適量的油、鹽、醬油、甜麵醬、料酒、蔥、薑、蠔油、白糖、番茄醬和味精。
先把黃豆洗乾淨，
然後放到冷水裡面浸泡，
直到把黃豆浸泡的吸足水分，
每顆顆粒都顯得特別飽滿，
然後把浸泡好的黃豆放到料理機裡面，
加入適量的水，
把黃豆攪拌成糊狀。
這時候準備鍋， 鍋中放入適量的油， 放入蔥薑， 炒出香味兒， 然後再放入甜麵醬， 翻炒均勻， 再加入適量的番茄醬， 翻炒均勻， 最後把黃豆糊糊放到鍋中， 翻炒均勻， 最後再加入適量的醬油， 加入適量的料酒， 再加入適量的蠔油， 加入白糖， 加入鹽和味精，
以上簡單的瞭解了黃豆醬的做法，
黃豆醬的做法還是比較簡單的，
尤其是個人製作來說，
可以隨吃隨做，
不用像以前那樣一做做好多，
自己做還有好處就是裡面沒有任何添加劑，
而且製作特別的衛生乾淨，
吃起來也非常的健康和安全。
黃豆醬的做法也非常的簡單。 平時適當的吃一些對身體有保健的功效， 黃豆裡面含有豐富的蛋白質， 在調理身體促進腸胃消化的作用也比較明顯， 當然黃豆醬比較咸所以平時不要過多的食用。
