營養飲食

什麼梨煮水止咳效果好

眾所周知, 梨是生活中比較常見的水果, 含有著大量的維生素, 還可以解暑解渴、滋潤養肺、緩解咳嗽、清熱降火等, 受到很多人的喜歡, 也可以給小寶寶通腸潤肺, 但是脾胃虛弱的患者還是要少食用。 本文就介紹下什麼梨煮水止咳效果好, 喜歡的小夥伴快學習起來。

梨, 通常品種是一種落葉喬木或灌木, 極少數品種為常綠, 屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。 葉片多呈卵形, 大小因品種不同而各異。 花為白色, 或略帶黃色、粉紅色, 有五瓣。 果實形狀有圓形的, 也有基部較細尾部較粗的, 即俗稱的“梨形”;不同品種的果皮顏色大相徑庭, 有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色, 個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小, 在1到4釐米之間, 而人工培植的品種果徑可達8釐米, 長度可達18釐米。

梨具有清熱去火的功效, 但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨,

所以最好煮梨水喝。 梨水甘甜可口, 潤肺止咳, 可以經常飲用, 對喉嚨和肺部都有好處。 煮的梨水嬰幼兒也可以喝。

第一步, 選擇梨。

煮梨水最好選擇雪花梨。 雪花梨個大, 體圓, 果肉嫩而細膩, 汁多而且味甜。 雪花梨的藥用價值也很高,

清熱去火, 具有潤肺止咳的功效。

第二步, 切。

把買來的雪花梨洗淨, 切塊。 切的時候把中間的核去掉。 千萬不要去皮, 因為雪花梨的皮營養很豐富。

第三步, 放水。

把切好的梨塊放進鍋裡, 放入適量的水。 放自來水就可以, 千萬不要用開水。 如果喜歡喝甜一些的, 在這裡可以加入兩塊冰糖。 冰糖也是涼性的, 有助於提高梨水的清熱去火功效。

第四步, 大火煮。 把鍋放爐上開大火煮, 直到水沸。

第五步, 小火燉。

水開後把火調小, 燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。 其實煮完梨水後的梨也可以吃掉, 因為梨塊燉的比較爛, 給嬰幼兒食用也可以, 清熱利便, 很好用。

注意事項

煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳, 那樣煮出來的梨水更有營養。