地瓜怎麼做好吃又簡單的方式

紅薯， 有的地方也叫作地瓜， 含有豐富的蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素等有益成份， 作為藥用價值極高的一劑良藥， 不僅具有、抗癌、保護心臟、治療糖尿病的功效， 而且還具有補腎排毒及減肥的作用， 紅薯做法有不少， 可以烤著吃、也可以煮著吃， 味道都十分香甜可口， 最簡單且又好吃的做法之一就是蒸地瓜。

1、紅薯去皮切塊， 鍋中放油， 放入紅薯， 小火慢炸

2、炸到筷子能輕鬆插進撈出瀝油

3、另起鍋放白糖和水， 小火加熱至糖化

4、待白糖起白色泡沫， 炒至泡沫消失

5、放紅薯， 快速讓糖液裹勻紅薯表面， 盛出放入抹了油的盤子上， 吃的時候準備一碗涼開水

二、紅薯優酪乳球

1、紅薯蒸熟， 用小勺研成泥， 優酪乳放冰箱， 切成小塊

2、用紅薯泥包優酪乳塊製成丸子

3、粘上麵包糠， 放油鍋中炸至表面金黃

三、蜜汁地瓜片

1、地瓜切片， 放入烤箱， 210度烤10分鐘左右

2、將烤盤取出，

3、將烤盤取出， 將地瓜片翻面， 再次刷上蜂蜜後送入烤箱烤約5分鐘後取出撒上芝麻即可

1、紅薯去皮切條

2、低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、起士粉、水、油放入碗中， 拌均勻， 放置15分鐘

3、鍋中倒入油燒熱

4、將紅薯條裹上脆漿糊， 放入油中小火炸至金黃。 撈出瀝幹

5、表面撒上梅子粉， 趁熱食用， 特別好吃

1、紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊， 然後用高壓鍋蒸熟， 一般需要10～15分鐘。

2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡， 木鏟攪爛， 邊攪邊加入白糖，

3、攪均勻後， 揉成丸子， 在切板輕輕壓平， 再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子， 壓成一個個圓圓或心型的形狀。 ④最後油鍋架上(油可以不要很多)， 將餅餅放入， 兩面各煎一次即熟。

六、紅薯麻團

1、紅薯煮熟， 去皮， 壓成泥。

2、糯米粉和薯泥和在一起， 加熱水， 和成團。

3、揪出大小均勻的小劑子。

4、包上豆沙餡， 表面沾點兒水， 滾上芝麻。

5、放五六成熱的油鍋內炸至麻團浮起， 表面金黃即可。