吃什麼補腦 補腦健腦的9大食物

記憶力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘， 這些症狀都在告訴你要趕緊補腦了， 腦部功能的正常運行也需要營養的支援，

1、海帶

海帶不但容易取得、購買， 營養成分更是豐富， 除了有廣為人知的礦物質碘外， 當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸， 以及DHA、EPA含量更是豐富， 適量食用對人體好處多多。

2、香蕉

營養價值豐富的香蕉， 除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分， 能迅速補充人體所需的能量、提升體力， 預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外， 香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀， 不僅能平衡身體的鈉離子過高問題， 更有促進人體細胞及組織生長的作用。

3、魚

是促進智力發育的首選食物之一。 在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂， 是人腦中神經遞質的重要來源， 可增強人的記憶、思維和分析能力，

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸， 被公認為是中國傳統的健腦益智食品， 希望孩子們一定食用。 每日2～3個核桃為宜， 持之以恆， 方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。 但不能過食， 過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源， 這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份， 是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素， 而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外， 存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分， 更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料， 而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。 因此， 適度食用雞蛋， 有助提升腦部神經傳導速率， 讓人體訊息接收更快速、增加反應力， 使思緒更清晰， 降低失智發生風險。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功能， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日1次， 療程不限，

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E， 使葵花子有一定的補腦健腦作用。 實踐證明：喜食葵花子的人， 不僅皮膚紅潤、細嫩， 而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝， 或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品， 早晚各吃1次， 7日為一療程， 5～6個療程後， 可收到較好的健腦效果。

上面為大家介紹了補腦的9種食物， 為了腦部功能的正常運行， 我們要多吃些健腦護腦的食物， 讓我們記憶力更好、腦袋更聰明。