營養飲食

意大利面配料有哪些

現在的人對美食的追求是很高的, 而吃貨們都希望可以掌握制作美食的方法, 比如面食在制作的時候是需要其它食材進行搭配的, 不同的食材所體現出現的味道完全不同, 意大利面這種食物和我們的飲食習慣比較接近, 具有口感好的特點, 如果選擇拌意大利面, 就要重注醬汁了, 那么意大利面配料有哪些?

第一, 意大利面配料有哪些?西紅柿火腿意大利面。 從這道菜的名字上來說, 我們準備的食材里面就會有西紅柿和火腿, 這兩個食材都比較常見, 在超市或者是菜店里面就可以買到。 首先我們把西紅柿切成塊狀, 就順著它的輪廓那樣切就可以, 在選擇火腿的時候, 可以選擇那種粗的, 這樣做出來更加好看一些。 意大利面就買掛面就好了。

第二, 輔料除了必要的蒜(蒜切成小片就可以了)以外, 還可以加入一些西蘭花, 西蘭花在處理的時候可以切成和西紅柿塊一般大小, 然后把西蘭花用水焯一下, 可以去超市買一包番茄醬, 把家里的胡椒粉準備好。 所以輔料有:蒜、西蘭花、番茄醬、胡椒粉。 所有的食材和輔料準備好以后, 就可以做這個西紅柿火腿意大利面了。

意大利面配料有哪些?意大利肉醬面。 這里我們用的肉是牛肉, 當然也可以用其他的肉來代替。 首先把牛肉切成肉末或者可以直接買現成的肉末, 然后把胡蘿卜、洋蔥、大蒜、芹菜都切成小丁放在盤子里備用。 準備好了以后, 起鍋燒油, 油熱以后, 也是先放入蒜末和其他切好的胡蘿卜丁和其他。

炒的差不多以后就把牛肉末放進去炒, 炒的差不多以后就放入料酒, 加入鹽、糖和胡椒粉, 味道調好以后, 就倒入番茄醬, 番茄醬均勻地翻炒以后, 把原來的火降為小火慢慢熬。 等到紅色的油完全裹著肉末的時候, 關掉火。 肉醬做好以后就差煮面了, 起鍋燒水, 等到水燒開以后往水里撒一些鹽, 用筷子攪一攪, 然后把面煮下去!煮上七八分鐘的話就可以把面撈出來了。 另外起鍋, 把剛剛弄好的肉末舀出來一些, 把火開起來, 把面條倒入鍋里, 就這樣快速翻炒起來, 均勻翻炒幾下, 就可以出鍋了!