夏季養生豆製品最佳

豆漿：中醫認為， 豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。 盛夏， 老年人出汗較多， 氣陰耗損， 加上機體消化功能較弱， 甚至中暑。

黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍， 維生素B1是大豆的2-4倍， 維生素B2是大豆的2-4倍， 可見， 豆芽的營養價值與大豆相比， 發生了奇跡般的變化。 夏日老年人常吃豆芽， 能消暑、清熱、化濕。

豆腐：夏日老年人常吃些豆腐， 對增強機體抗力， 抵禦高溫侵襲大有幫助。 豆腐雖富含蛋白質， 卻不含膽固醇， 患心腦血管病的老年人夏日常食之， 可降低膽固醇， 改善血管硬化預防中風發生。 若將豆腐與海帶同燉， 則可防止肥胖、高血壓、心臟病、急性腎衰竭等病症。