大棗怎么去皮

我們在食用一些水果的時候， 都是喜歡去除果皮的。 不僅僅是因為口感不好， 也是因為果皮上殘留了很多的農藥和化學藥物， 去除果皮可以有效的減少這些物質進入身體， 危害生命健康。 但是有些水果， 我們是不方便去皮的。 例如大棗。 無論是新鮮的大棗還是經過晾曬的紅棗， 都不需要去皮。

紅棗所含有的環磷酸腺苷， 是人體細胞能量代謝的必需成分， 能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養， 對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為， 紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用， 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷， 有較強的抗癌、抗過敏作用。 大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣， 還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。

功效主治

用于乏力便溏， 婦人臟躁。 預防輸血反應， 降低血清谷丙轉氨酶， 抗腫瘤， 抗氧化， 降血壓、降膽固醇， 保肝護肝， 提高免疫力， 防治腦供血不足， 抗過敏， 防治心血管病， 防治骨質疏松和貧血。

食用價值

美容

滋潤肌膚， 益顏美容。 民間有“一日食仨棗， 百歲不顯老”、“要使皮膚好，

取紅棗50克， 粳米100克， 同煮成粥， 早晚溫熱食服， 對美容皮膚大有益處。 究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環， 使皮膚和毛發光潤， 面部皺紋平整， 皮膚更加健美。

減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，