一個都不能少!用眼一族必備這些護眼營養素
1.B族維生素。
它關係著視神經的健康, 也有保護角膜的作用。 缺乏B族維生素, 容易出現神經病變、眼睛畏光、視力模糊、流淚等症狀。
2.維生素C。
維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。 富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類、山楂、草莓, 獼猴桃、番茄等。
3.類胡蘿蔔素。
類胡蘿蔔素能促進視紫質達到正常含量, 從而避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。 此外, 還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。 類胡蘿蔔素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果, 如南瓜、青辣椒、番茄、玉米等。
4.維生素A。
它能構成視網膜表面的感光物質, 夜盲症就是缺乏維生素A引起的。 長時間盯著電腦螢幕, 會大量消耗維生素A。 最常見的富含維生素A的食物是動物內臟, 但其含膽固醇較高, 不適合大量食用。 建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物, 比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜等, 因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。
5.茶多酚。
它既能清除體內的自由基, 又能防止輻射對眼睛的傷害。 經常使用電腦、手機的人群每天喝綠茶大有好處。
6.維生素E。
維生素E也是抗氧化物, 它能減少眼球中的自由基, 延緩眼睛老化。 植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等)、小麥胚芽, 都是維生素E的良好來源。 不過, 專家提醒, 堅果類的能量也不低, 每天最多只能吃兩把。
7.花青素。
美國梅奧醫學中心指出, 花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力, 減緩眼睛黃斑退化。 紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果, 例如:藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等, 都含有花青素。
8.葉黃素及玉米黃素。
這兩類物質能幫助眼睛過濾藍光和紫外線,使視網膜黃斑部免於受到傷害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
8.葉黃素及玉米黃素。
這兩類物質能幫助眼睛過濾藍光和紫外線,使視網膜黃斑部免於受到傷害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。