孕婦可以吃牛蒡嗎

在女人的一生中， 懷孕可以說是最重要的時期， 衣食住行方方面面都得十分的注意， 尤其在飲食的方面更要小心， 生怕一不小心吃錯東西對胎兒甚至對身體有什麼不好的影響。 很多平時我們可以吃的食品到了孕婦這可能就不行了， 下面我們就來探討下孕婦到底能不能吃具有很高藥用價值的牛蒡吧！

一、孕婦能吃牛蒡嗎

孕婦要慎食牛蒡。

因牛蒡有活血化瘀的作用， 所以不建議孕婦食用。

孕婦以下兩種方式食用最好：

1、購買幹制的牛蒡片作為烹飪的佐料， 煮一些骨湯喝; 養生保健；

2、購買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯(牛蒡、胡蘿蔔、白蘿蔔、蘿蔔葉、香菇加工而成)飲用；

專家建議孕婦是可以喝五行蔬菜湯的， 懷孕期間維生素的需要量均應增加， 並應攝取適量的纖維質及水分。 懷孕時， 母親腹部受壓迫， 腸蠕動功能減弱， 容易有便秘現象，

所以要多吃蔬果， 以防止便秘。 對孕婦而言， 增加維生素、礦物質和纖維質， 均衡攝取營養， 是非常重要的。 有機蔬菜湯蘊含豐富養份， 如營養素中的葉綠素、葉酸及礦物質微量元素， 是孕婦不可忽略的。 建議水煮後喝新鮮的湯汁， 若不想喝熱的， 可以放到溫或涼再喝;若擔心一次煮600ml喝不完， 可以一次煮300ml左右， 一樣可以喝到湯汁營養， 但不要冰起來喝， 也不要放到隔日喝。 一般人容易忽略吃冰涼食物的問題， 尤其是女性， 因腹部有子宮等重要器官， 身體自然會保護腹部溫暖， 當吃到冰冷的食品時， 腹部必須儲存脂肪以保護身體， 因此長期吃冰涼食物容易造成下腹堆積脂肪、新陳代謝減緩等生理現象， 建議孕婦更要注意保護腹部溫暖。

二、孕婦吃牛蒡有什麼好處

因牛蒡有活血化瘀的作用， 所以不建議孕婦食用。 不過， 孕婦可以喝牛蒡茶。 牛蒡茶是一種純天然的食品， 很多健康人士都喜歡的一種食療養生茶品。 牛蒡茶不僅營養價值豐富， 還有著降脂減肥、清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、平衡血壓、補血補鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛斑、延年益壽的好處。

那麼， 對於孕婦來說都不太瞭解在懷孕的時候是否能喝牛蒡茶。 下面由小編給大家介紹一下吧。

孕婦喝牛蒡茶的好處：

1、為孕婦排除體內毒素

牛蒡茶含有豐富的膳食纖維素， 可以減緩食品釋放出的能量， 減弱脂肪在體內的聚集， 加快分解脂肪酸的速度， 對於孕婦來說不僅可以降低膽固醇、促進心臟健康， 而且幫助通便、排泄等功能。

2、補充孕婦所需要的營養

牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素。 其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍， 這些營養成分可以促進孕婦的新陳代謝， 而且蛋白質可以提高孕婦的人體免疫力， 促進新生細胞的生長。

可以讓懷孕前後駐顏抗衰老。

3、調節孕婦的人體平衡

孕婦喝牛蒡茶可以連接各臟腑而環繞人體的主要經絡， 讓氣血流通全身的道路， 從而使孕婦和健康人士的經脈暢通、氣血暢通、人體平衡， 讓孕婦在懷孕期間更健康。

孕婦吃牛蒡的注意事項

牛蒡所烹製的菜肴色澤紅潤、質地軟嫩。

但這並不意味蕨菜對孕婦都是安全的， 孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、牛蒡是很強的鹼性食物， 而且牛蒡較寒， 所以孕婦、產婦、經期中的女性， 或體制較虛寒者， 不宜大量食用。 痛經及腹瀉的人也不宜食用。 應當注意以煮湯飲用為主， 比如五行蔬菜湯（由牛蒡、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉組成由日本立石和博士發明）的營養價值極高可以煮著飲用。

2、孕婦是可以喝的牛蒡煲湯， 比如牛蒡中的總纖維素含量高於普通蔬菜， 經常食用可以促進大腸蠕動， 幫助排便除便秘， 還可以消腫痛、清除體內濕熱、降血脂、減肥、除痘痘等。