砂鍋娃娃菜的做法是什麼？ ​

大家應該都喜歡吃娃娃菜， 不僅是它的味道好， 更重要的是它長的很可愛， 娃娃菜有很多種做法， 今天我們為大家介紹砂鍋娃娃菜的做法， 趕緊來學， 為家人做道美食。

做法一、

材料：

五花肉250克， 娃娃菜1顆， 油豆腐20顆， 大蒜5瓣

調味料：

鹽1/2小匙， 蠔油1大匙， 生抽1大匙， 雞精1/4小匙， （老乾媽1/2大匙， 不吃辣可免）

做法：

1.將五花豬肉放至冷水鍋內煮至熟， 取出切成薄片。

2.大蒜去皮切成小段， 娃娃菜切成小段，

3.炒鍋燒熱， 放入油， 涼油放入肉片， 小火煸炒至肉片出油脂， 肉片轉金黃色。

4.下入娃娃菜根莖部份， 加入鹽、蠔油、生抽、雞精（老乾媽）， 炒至根莖變軟， 再加入葉片部份。

5.大火翻炒幾下， 就可以加入清水， 水量沒過所有材料。

6.加入油豆腐， 大火燒開後轉小火再燉上5分鐘， 移入燒熱的砂鍋中即可。

做法二、

主料:五花肉250克、娃娃菜300克

輔料:油豆腐20顆

1 準備所需食材， 蘑菇洗淨， 撕成小朵， 西藍花掰小朵， 用淡鹽水泡半小時， 娃娃菜洗淨切條

2、烤腸和火鍋丸子切厚片， 腐竹泡發， 切段

3、 鍋裡倒油燒熱， 放入蘑菇翻炒， 炒至蘑菇變軟， 加入一碗熱水， 放入濃湯寶， 放入鹽和黑胡椒粉煮開， 把蘑菇墊在砂鍋底部， 鋪上娃娃菜

4、倒入切好的丸子喝烤腸， 鋪上西藍花， 鋪上腐竹段， 繼續鋪上剩下的娃娃菜

5、倒入玉米粒和豌豆粒， 倒上煮蘑菇的湯汁

6、大火煮開

7、改小火煮5分鐘， 簡單美味的娃娃菜就好了， 可以多放點胡椒粉