番茄豬肝湯

番茄豬肝湯很多人愛喝的， 這樣的湯在喝的時候， 對人體幫助很多， 番茄有利於身體消化， 豬肝含有的膽固醇比較高， 而且它含有的葉酸對人體也是有著一些幫助， 所以對這樣湯喝的時候， 是可以放心進行的， 那番茄豬肝湯做法如何呢， 這樣湯製作上也不是很難。

很多人對番茄豬肝湯做法並不是很瞭解， 想要能夠很好的製作這樣湯， 需要對它的製作流程進行認識， 使得製作番茄豬肝湯的時候， 能夠順利進行。

番茄豬肝湯：

材料：西紅兩個， 豬肝3塊錢的就夠了

做法：

步驟1：豬肝煮之前放入冷水四五分鐘， 取出瀝幹， 不僅可以洗淨而且可以去腥分鐘。 番茄切片。

步驟2：鍋中少許底油， 油熱放， 蔥段， 薑片爆香一下， 番茄放在油裡炒一下再加湯熬。

步驟3：我這裡用的是煮牛肉的湯。 燒開2分鐘這樣， 西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。

步驟4：加些鹽， 豬肝很容易熟的，

番茄玉米豬肝湯

材料：

豬肝200克 番茄2個 玉米一個 薑1小塊 白醋1湯匙(15ml) 鹽1茶匙(5克) 澱粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)

1)用刀切去豬肝表面的筋膜， 洗淨後切成薄片。 取一個大碗， 倒入白醋和清水攪勻後， 放入切好的豬肝片， 浸泡20分鐘。

2)20分鐘後， 將浸泡豬肝的水倒掉， 並用清水沖洗豬肝2次， 瀝幹。 放入碗中調入料酒， 1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻， 並醃制10分鐘。

3)把番茄洗淨， 切成5釐米大小的塊。 姜去皮切絲。 玉米洗淨後， 改刀切成大塊。

4)鍋中放入玉米， 姜絲， 清水和一半量的番茄塊， 大火煮開後轉小火煮10分鐘。 此時倒入剩餘的一半番茄塊， 調入剩餘的1/2茶匙的鹽。 攪勻後改成大火，

以上就是對番茄豬肝湯做法詳細介紹， 番茄豬肝湯在製作上並不是很複雜， 不過製作這樣湯的時候， 要注意食材的選擇， 而且製作的過程中， 在火候上要掌握好， 這樣這樣出來的番茄豬肝湯， 在口感和色澤上， 才會非常不錯， 對提高食欲也是有著很好幫助。