檸檬醋的做法和喝法

檸檬雖然有很強的酸味， 但本身富含各類維生素， 用來泡水喝是很多人的最愛。 此外， 由檸檬和高粱醋製成的飲品檸檬醋， 也是一種非常不錯的飲品， 具有促進尿酸代謝改善肌膚等作用。 因此， 如果存在這方面需求的話， 可以嘗試自己動手製作。 那麼， 檸檬醋的做法和喝法是什麼？下面咱們就來看看吧。

做法一

1.檸檬用清水徹底洗淨晾乾。

2.將晾乾的檸檬去蒂切薄片放入容器中， 加入冰糖。

3.再倒入醋， 加蓋儲存2～3個月。

做法二

材料：

檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。

做法：

1、將檸檬洗淨後放置陰涼處， 讓水份晾乾；

2、依水果形態大小， 切片或切塊泡制使用；

3、將果片及陳醋放入瓶內， 再把冰糖放入瓶內， 浸泡過程中稍微攪拌一下， 促使冰糖溶化；

4、材料全部加入瓶內後， 密封放置陰涼處。

食用：浸泡約30天后， 將檸檬全部撈起， 以免時間久了有苦味。 然後再等 15-30天， 至冰糖完全溶解後， 即可取出飲用。 取出浸泡汁液， 加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。

1.檸檬醋喝法

每次取30ml， 加冷(或溫)開水稀釋8～10倍於飯後飲用， 可以分解脂肪， 也具有養顏美容的功效;出現感冒的初期症狀時，

不妨喝溫開水稀釋的檸檬醋， 或用來漱口， 可以獲得緩解。 檸檬醋加少許純橄欖油， 與多種生菜一起拌食， 可以消脂、排除宿便與美白。

2.檸檬醋禁忌

檸檬醋很酸， 不宜喝太多， 也要避免空腹服用， 否則容易傷胃， 不要長期連續服用， 否則會傷肝與腎。

此外， 長期或大量飲用的話， 會造成骨骼中鈣質的流失， 造成肌肉抽筋， 最好多喝牛奶或補充鈣質。

3.檸檬醋的功效作用

改善感冒的初期症狀、分解脂肪、排除宿便、美白、幫助腎臟排毒。