春菜的營養價值是怎樣的

在我們中國有很多節日和節氣都有一些飲食的習俗。 很多生活在京津一代的朋友都知道， 在立春的時候都會有吃春菜的習俗， 其實平時多吃些春菜對我們的身體健康也有很多的好處， 春菜是非常美味營養的一種蔬菜， 但是很多人對它的營養價值瞭解的卻比較少， 下面一起瞭解下春菜的營養價值是怎樣的。

春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不過除了植物學家， 通常人們說的萵苣是萵筍， 跟植物學上的分類——萵苣屬， 不同）葉子占了大部分， 莖很短， 被葉子遮住了。 長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱， 比如， 萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍， 是萵苣的不同部位的俗稱。

春菜的營養價值是怎樣的

1.春菜的五臟有很好的功效， 也可有通經脈的作用， 同時春菜也有很好的清胃熱的作用， 同時春菜也有很好的清熱利尿的功效，

2.春菜還有很好的通疏利的作用， 也可以消積下氣， 對於產婦來說可以增加奶水， 也有助於消化， 有通便的作用。 春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的， 對於高血壓和水腫有很好的治療作用， 對於心臟病人特別好。

3.春菜還可以強壯機體， 減少疾病的發生， 也可以很好地防癌抗癌， 還可以寬腸通便春菜含有大量植物纖維素， 這樣對於消化是有好處的。 可以增加腸的蠕動， 對於治療便秘有很大的幫助。

上面就是對春菜的營養價值是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道不僅在立春的時候適合吃春菜， 平時多吃些這樣的食物對我們的身體有很多的好處，