6種能幫助傷口癒合的食物!
當家裡不幸有人燙傷, 燒傷或者剛做完手術的時候, 您也許會發愁吃什麼可以讓病人的傷口加速癒合。 下面小編就告訴您傷口癒合吃什麼快, 以及一些加快傷口癒合的食物。
1、含維生素C的食物
維生素C增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。 在受感染、發熱時, 此維生素之損失亦隨之增加, 故其對刺激之反應扮演重要角色。 同時手術後傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充, 而膠原纖維的形成需要維生素C的説明。 維生素C作為還原劑, 還可以減少黑色素的形成, 甚至可以將已經生成的黑色素還原成無色物質, 具有較好的美白作用。 維生素C存在於各種蔬菜、水果中, 主要是青菜、菠菜、柳丁、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。
2、含維生素A食物
維生素A也是一種既能促進傷口癒合又有美白作用的營養素。 維生素A 在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。 維生素A缺乏將妨礙手術傷口的癒合。
3、含葡萄糖的食物
糖是人體主要的供能者, 供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。 在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果, 既增加糖分, 又能攝取足量的維生素。
4、含蛋白質的食物
蛋白質:嚴重的蛋白質缺乏可使組織細胞再生不良或緩慢, 尤其當含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏時, 常導致傷口組織細胞生長障礙, 肉芽組織形成不良, 成纖維細胞無法成熟為纖維細胞, 膠原纖維的合成減少。 飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合, 減少感染機會。 含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5、含鋅的食物
鋅可與維生素C結合, 參與體內膠原蛋白的合成, 增加抵抗力, 促進傷口癒合。 含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類。
維生素E:維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口癒合;維生素E及維生素C合併使用, 二者會相輔相成、增強作用。 含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。
6、含脂肪的食物
脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。 魚油中含有豐富的脂肪酸, 具有抗炎作用, 對傷口癒合有一定益處。