筒骨湯的做法大全有什麼

剛生了孩子比較虛弱的， 孩子也不能剛開始的時候就只是吃奶粉， 那樣的話會營養跟不上， 再有怕以後有奶了孩子就不吃了， 真是愁壞了我家裡的人， 因為我嫂子比較有經驗， 他那時候和我一樣的情況， 筒骨湯的做法大全， 這樣的話幾天就可以下奶了， 於是我媽媽就開始學著給我做。

主料：

1. 排骨要買筒子骨， （也就是大棒骨， 最好不要買小排骨， 小排骨燉出來的湯不太好喝）

2. 蘿蔔要買白蘿蔔。 （切忌不要買空心的， 呵呵）

配料：1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）

做法：

1. 先把骨頭洗乾淨， 剁成小塊， 放入沸水中煮3-5分鐘， 倒少許黃酒或者陳醋， 煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮， 可以去除腥味）， 撈出骨頭洗淨。

2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中， 再將剩下的薑片全部放入鍋中， 加水（稍微要多加點水， 必須要蓋過骨頭）， 記得水要一次性加足，

3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好， 放入已經燉成白色的湯中， 大火煮沸， 改成中火。

4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火， 放入香蔥和枸吉子， 然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放， 多吃無益）

材料筒骨1000克/就是帶有骨髓的大骨頭 八角3個 桂皮一個小截 香葉6片 鹽適量 薑適量

筒骨湯的做法

1 用適量的鹽炒八角， 桂皮， 香葉， 炒熱後， 備用

2 把料酒倒在豬骨上， 攪拌， 然後把香料和熱鹽的混合物， 倒在豬骨上， 拌均， 醃制24小時

3 醃過的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋裡，

4 把香葉揀出去煲湯不需要， 八角和桂皮還要放入鍋裡， 和骨頭一起煲

小訣竅筒骨醃過， 因為醃的時候， 倒入了料酒， 所以醃好後， 一些鹽在醃制的湯裡。

煲豬骨的時候， 撈出骨頭， 放到水裡煲就可以了

當然醃料還是要放到湯裡一起包。 用料很簡單

八角 桂皮 香葉 薑， 不需要加別的調料

按照上面的筒骨湯的做法大全， 喝了大骨頭的做法大全的功效以後幾天就下奶了， 真的挺管用的， 而且這種湯不僅對我這種情況有用， 還對各種缺乏營養和體質不好的人都是有好處的， 平時的時候也可以喝， 因為大骨頭的做法大全都含有很豐富的營養。