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黑木耳炒豬肝的做法有哪些

黑木耳炒豬肝對於我們身體的好處是非常多的, 而且非常美味, 很多人吃黑木耳炒豬肝一次就忍不住吃第二次, 很多人對於其美味讚不絕口, 而且很多人都想自己嘗試一下它的做法, 但是很多人對於黑木耳炒豬肝的做法還沒有一個清晰的認識, 下面就讓我們一起來瞭解一下黑木耳炒豬肝的做法吧。

做法一:

(1)豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀, 嫩薑洗淨切絲備用。

(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌, 浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾

(3)煮一鍋滾水, 將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

(4)將4杯水煮沸, 加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

做法二:

1.豬肝洗淨切成薄片, 用少量醬油拌勻。 番茄洗淨, 用開水燙一下, 剝皮、去籽, 切成角。

2.將豬油的湯鍋置於旺火上, 待油燒制八成熟時, 放入番茄、蔥末煸炒片刻,

再放醬油、細鹽及開水。

3.湯開後放入豬肝, 待湯再開時, 撇去浮沫, 並燒片刻, 加入胡椒麵、味精, 起鍋盛入湯碗內, 淋上香油即成。

黑木耳炒豬肝的做法需要我們在日常的生活中不斷實踐, 相信大家對於這些內容都已經有了一個更為清晰的認識, 我們都可以自己動手去做一做, 相信長久食用, 對於我們大家都是非常好的, 一定要經常食用堅持食用才能產生更大的好處。