黑豆有轉基因的嗎

如今， 我們的生活當中出現了很多的轉基因食材。 轉基因食材雖然可以更好的適應生長， 而且產量較高， 但是很多的人認為轉基因食材對於我們的身體健康來說是不利的。 對於黑豆這種食材， 很多的人會有這樣的疑問：黑豆有轉基因的嗎？專家告訴大家， 市場上是有轉基因黑豆的。

轉基因黑豆和黑豆的區別。 取散裝黑豆數顆， 用水沖洗黑豆表面， 出現水混濁到看不到底， 水顏色有點紅黑色， 好像是一洗就掉色的感覺， 水上面還泛著白色的泡沫， 不知道是什麼東西。 倒掉換新水， 放在碗裡浸泡2天， 水顏色變暗紅色， 然後有暗紅色黏稠狀物體附在碗壁上， 水仍然混濁不見底， 而且仍然有白色泡沫狀東西飄在水面上。 浸泡1天以後有臭豆子的味道。 換了3-4次清水後， 還是有水混濁和黏稠狀物體。 浸泡2天， 未有出芽跡象， 有些豆體的外體黑衣都沒有破掉。

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。 又名櫓豆、黑大豆等， 味甘性平。 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 外皮黑， 裡面黃色或綠色。

1999年， 美國康奈爾大學的研究者約翰?洛希在英國《自然》雜誌上發表報告， 用塗有轉Bt基因玉米花粉的葉片餵養斑蝶， 導致44%的幼蟲死亡。

2004年， 瑞士聯邦技術研究院地球植物學研究所海爾比克教授發現， 先正達研發的轉基因Bt-176玉米中， 用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素， 無法分解， 最終毒死了奶牛。

2005年5月22日， 英國《獨立報》又披露了知名生物技術公司“孟山都”的一份報告， 以轉基因食品餵養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象。

2005年的 11月16日， 澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)發表的一篇研究報告顯示， 一項持續4個星期的實驗表明， 被餵食了轉基因豌豆的小白鼠的肺部產生了炎症， 小白鼠發生過敏反應， 並對其他過敏源更加敏感， 並據此叫停了歷時10年、耗資300萬美元的轉基因項目。

由此可見轉基因食品對身體是有嚴重傷害的， 無論是轉基因黑豆還是其他的轉基因食品， 在平時購買的時候要多加的注意， 要學會怎樣辨別轉基因豆類食品和其他類食品。