營養飲食

如何制作營養美味的母雞湯

在我們國家, 養生的菜肴中, 我們比較喜歡選擇燉湯, 因為燉湯不但可以將原來燉出營養, 而且還非常美味, 非常受到大家的喜歡, 下面我們一起來了解母雞湯的做法和功效, 我們知道雞肉本身含有豐富的蛋白質沒, 肉比較細嫩和味道鮮美, 人體是很容易吸收雞肉的營養, 所以雞湯是不錯的選擇。

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母雞湯的作用在于可以提高我們的體力, 強壯我們的身體。 我們人體生長發育所需的脂肪和磷脂可以從母雞湯中吸取, 而且雞湯有益體質的提高, 血液的流暢和經絡的順暢, 而且可以健胃健脾, 使我們的筋骨強壯。

餐廳有一些比較地道的家常菜, 比如母雞湯, 很多人都喜歡吃母雞湯, 營養豐富, 味道鮮美, 做法也簡單。 對會做菜的人來說是很簡單的, 雖然母雞湯的做法比較簡單, 然而還是經常會有人問母雞湯怎么做,母雞湯如何做,準備好主料,

配料還有油鹽醬茶的, 想要做這道母雞湯, 就看看下面的做法, 大廚教你美食的做法, 按照下面的菜譜做出來的母雞湯, 下飯, 還能外帶, 也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜, 你也可以自己動手做母雞湯, 絕對經濟實惠, 還想知道更多母雞湯的做法!

菜系及功效:粵菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜

口味:咸鮮味 工藝:煮母雞湯的制作材料:主料:雞肉300克

輔料:冬筍30克,木耳(水發)30克

調料:胡椒粉5克,大蔥15克,姜5克,黃酒8克,鹽5克

1. 冬筍去皮切薄片備用;

2. 木耳洗凈;

3. 蔥切短段, 姜切片;

4. 將母雞肉切成方塊帶骨, 先入開水內煮一下, 再入油鍋爆一下, 再加雞湯500毫升放入鍋內燉;

5. 雞塊酥透時, 再放入筍片、木耳和黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段、姜片,

燒成奶白色即好。

上文介紹了母雞湯的具體做法, 母雞湯能夠提高我們的身體素質和免疫能力, 是日常養生可以選擇的一道佳肴, 養生的方法我們可以先從這道美味的母雞湯開始吧, 讀完整篇文章, 讀者朋友是不是躍躍欲試了, 不妨從明天開始就將母雞湯帶入你的日常生活, 不斷地提高自己的體質, 擁有一個健康的身體。